ብዙዎቻችን እንደ ዝንጅል አይነት እንዲህ ዓይነቱ የጤንነት ተክል ያውቃሉን ነበር. ሥሩ ጥቅም ላይ የሚውለው ብርጭቆዎች , መድኃኒትነት ያላቸው መድኃኒቶች እና እንደ ቅመም የበዛበት ጊዜ ነው. ዝንጅብል ሁለንም ትኩስ እና በፍጥነት መግዛት ይችላሉ. በዚህ ጊዜ የዱር ዝንጅብሬሽን ማከማቸት ችግር አይደለም. እና የዚህን ተክል አዱስ ስር እንዴት መያዝ ይቻላል? አሁን ለማወቅ ይሞክሩ!
የዝንጅ መነሻውን የት ነው የሚያከማቹት?
ስርወቱን ለረዥም ጊዜ በተቻለ መጠን እንዲቆይ ለማድረግ አብዛኛውን ጊዜ በማቀዝቀዣ ወይም በፍሪጅ ውስጥ ይከማቻል.
በተለምዶ ማቀዝቀዣ ውስጥ ካለው ይዘቶች ጋር የተጣጣመ የፕላስቲክ ሻንጣ መጠቀም ጥሩ ነው. ከማተምዎ በፊት ሁሉንም አየር ለመልቀቅ መሞከር ያስፈልግዎታል. በእንደዚህ ዓይነት ጥቅል ውስጥ ዝንጅን ማብራት በአትክልት ክፍል ውስጥ ይመከራል. እንዲሁም ስረቱን በወረቀት ፎጣ እና ከዚያ በተለመደው የወረቀት ሻንጣ ውስጥ መጨመር ይችላሉ.
በሚቀጥሉት ሳምንታት ለተወሰነው አላማ ቺንቴራን መጠቀም የማይገባዎት ከሆነ, በምግብ ማሽኑ ውስጥ ለመጠቅለል እና ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስገባት የተሻለ ነው. የዚህ ክፍል ዝቅተኛ ሙቀት ተክሉን ማጽዳትና ሁሉንም ጠቃሚ የሆኑ ንብረቶቹን ሳይቀነቅለው ምርቱን ሊያስተካክለው ይችላል.
ቫክዩም ሳህኖች እና ሻንጣዎች አብዛኛውን ጊዜ ምግብን ለማከማቸት ያገለግላሉ. ይህ ዘዴ በጣም ምቹ ነው, ነገር ግን የዝንጅብል ማከማቻ ጊዜ አያራዝም.
አመቺ የመሳሪያ ዘዴ አንድ ድብልቅ ነው. በቅርብ ጊዜ ውስጥ ሊጠቀሙበት ያሰቡትን የሽፋን ክምችት ቆርጠው በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት, ቀደም ሲል በምግብ እቃ መያዣ ወይንም በወረቀት ሻንጣ ውስጥ ያክሉት. ቀሪውን ስርዓት በሊዛር ውስጥ ይቀሩ - አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ ኋላ ይጠቀሙበታል. በረዶ የቀዘቀዘ ጂን በቀላሉ በፍርግርግ ላይ እንደሚጫወት ያስታውሱ. በተጨማሪም ቀድሞውኑ የተቆረጠ ወይም የተቆራረጠ ቺንጅ ማቀዝቀዝ ይችላሉ.
የዜንጅ ዘንቢል በአግባቡ ለማከማቸት የሚረዳበት ሌላ መንገድ የአልኮል መጠጥ ባለው አልኮል ውስጥ ነው. ይህን ለማድረግ በሳር ውስጥ በቫዶካ ወይም በሸሪ ይሞላል. ለሻይ, ረግ ኮምጣሬ ወይም ሩዝ ወይን መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን የመጀመሪያዎቹ ሁለት አማራጮች የበለጠ ተመራጭ ናቸው - ዝንጀሮውን ጣዕም እና ጣዕም በመቀነስ እና ጠቃሚ ባህሪያትን የሚያስተጓጉል ቮድካ እና ሶረሪ መሆኑን ያስተውላል.
አንድ አስፈላጊ ነጥብ የማከማቻ ጊዜ ነው. የሚረከቡትን ሥረ-ሥሩን እና በተገዛው ምርት የመጀመርያው ደረጃ ላይ ይመሰርታሉ. በዚህ ጊዜ ውስጥ ጊዜውን ለማሳደግ
- በማቀዝቀዣ ውስጥ - እስከ 3 ሳምንት ባለው ፓስታ, እስከ 1 ሳምንት - በወረቀት ቦርሳ ውስጥ;
- በበረዶው ውስጥ - 3-4 ወራት;
- በአልኮል ህዋስ - 2-3 ወራት.
በተጨማሪ, ቀደም ሲል የተጣራ ቆንጥሬ በሴክቱ ውስጥ ካለው ሥር ያነሰ መሆኑን መዘንጋት የለበትም.