ሁሉም ሰዎች የሚመገቡት ከተለያየ እህል ውስጥ ነው: ባሮውሃት, ሩዝ, ዝንጀሮ, ወዘተ. ነገር ግን ሩዝ በጣም ተወዳጅ ነው ምክንያቱም ምግብ ብቻ ሣይሆን እንዲሁም የአብዛኛው የዓለም ህብረተሰብ ባህል አካል ነው. ስንዴ ሲያድግ እስካሁን ድረስ ሩዝ እየጨመረ ይሄዳል, ምክንያቱም ሩቅ በሆኑ የእስያ አገራት ውስጥ ስለሚገኝ. ሩዝ የተለያዩ አይነት ቢሆንም ለድሬው የሚያድገው ቴክኖሎጂ ግን ለእነርሱ ተመሳሳይ ነው.
በዚህ ጽሁፍ ውስጥ አትክልቱ ሩዝ, የት እና እንዴት እንደሚያድግ ታውቅ ይሆናል.
ሩዝ
ሩዝ ከሰብአዊያን ቤተሰብ አመታዊ አትክልት እጽዋት ነው, በአትክልትና በሞቃታማ የአየር ጠባይ ጥሩ ምርት ይሰጣል. በውስጡም በጎርፍ በተሞላ አፈር ውስጥ ኦክስጅን ለማድረስ የሚያስችል የአየር ማስገቢያ ክፍተት አለው. የሩዝ ቡሽ ከብዙ ቀጥ ያለ ወይም ቀጥ ያለ ቀጭን ጉርጓዶች የተገነበ ሲሆን ቁመቱ ከ 3 እስከ 5 ሚሜ ቁመቱ እስከ 5 ሜትር ይደርሳል.
ሩዝ የሚያድጉ ቦታዎች
በመላው እስያ (ቻይና, ሕንድ, ታይላንድ, ጃፓን, ኢንዶኔዥያ) ያሉ ሁሉም ሀገራት ከአምስት ሺህ ዓመታት በላይ እርሻ ሠርተዋል, እና በአውሮፓ ሀገሮች 6 ክፍለ ዘመናት ብቻ ናቸው. ከዓለም ማዕዘኖች ውስጥ የተለያዩ ዝርያዎች ሩዝ ያድጋሉ.
- ረዥም ሩዝ አሜሪካ - እስያ, አውስትራሊያ, ሰሜን እና ደቡብ አሜሪካ
- መካከለኛ የተራቡ ሩኖች - ስፔን, ጣሊያን, አሜሪካ, በርማ እና አውስትራሊያ;
- ዙር ሩዝ - ሩሲያ, ሩሲያ, ዩክሬን, ቻይና እና ጃፓን;
- የሩዝ ሩዝ - በዩናይትድ ስቴትስ እና ካናዳ ድንበር አቅራቢያ ታላቁ ሐይቆች አካባቢ;
- ቀይ ሩዝ - የፈረንሳይ ደቡባዊ ክፍል;
- ጥቁር ሩዝ - ቲባይ (ቻይና);
- ካሙሊኖ - ግብጽ በአባይ ወንዝ አፍ;
- ቤዚማቲ - በሕንድ ሰሜን አሜሪካ እና በፓኪስታን በሂማልያ ግርጌ;
- ጃምዚን - የታይላንድ ተራራማ ክልሎች.
የሩዝ አመራረት ሁኔታዎች
ሩዝ በደረቁ መሬት ላይ, በጎርፍ ውሃ, እና በደረቅ እርሻዎች, እንደ ተራ ሰብል የእህል ሰብሎች ሊበቅል ይችላል. ይህንን ለማድረግ, የሚከተሉት ዓይነቶች መስኮችን ይፍጠሩ.
- ፍተሻዎች - ውሃን ለማቆር በሜዳዎች ወይም በጣሪያዎች የተከበቡ ሜዳማ ሜዳዎች ወይም ኮረብታዎች;
- ሊንያን - በጎርጎቹ አቅራቢያ የሚገኙ የሸረሪት አፈር ክፍሎች, በጎርፉ ዘመን በሚከሰትበት ወቅት,
- ደረቅ የታች - ትላልቅ ዓመታዊ የዝናብ መጠኖች ባሉባቸው አካባቢዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ.
ሩዝ ለማድረግ, ጥሩ የፀሐይ ብርሃን ያስፈልገዎታል, ስለዚህ የብርሃን ቀን ረዘም ላለ ጊዜ, የመከር ጊዜ ይበላሻል.
እርሻዎችን በሸክላ, በወጥመድ, በጨው እና በአብዛኛው አሲዳማ ለም መሬት ላይ ማዘጋጀት የተሻለ ነው. ጥሩ የሩዝ ምርት ለማግኘት ከአልፋፋ እና ከኮክታ በኋላ እንዲተከል ይመከራል, እንዲሁም በየ 2-3 ዓመቱ የማረፊያ ቦታውን ለመቀየር ይመከራል.
የሩዝ አመጋገብ ቴክኖሎጂ
በሂደትና በደረቁ ጠርዝ ላይ የሩዝ እርሻዎች ላይ የሚመረኮዝ ከሆነ በሂደት ላይ አብዛኛው የአየር ሁኔታን ይቆጣጠራል, ከዚያም በቼኮች አማካኝነት ሂደቱ ሙሉ በሙሉ በሰው የተያዘ ስለሆነ ይህ ዘዴ ለ 90% ሩዝ የሚበቅለው ነው.
ይሄ የሚከናወነው እንደዚህ ነው:
- ልዩ በሆኑ ጎጆዎች አማካኝነት የሩዝ ዘሮች የሚመረቱት በዛግ ዘር ነው. ለዚህ ተስማሚ የሙቀት መጠን 13-16 ° C ነው.
- የተሻሻሉት ችግኞች በቼክ ላይ ተተክለዋል.
- ከጥቂት ቀናት በኋላ የቼክ ግዛት ቀስ በቀስ በውኃ ተጥለቅልቀዋል, ይህም ከፍተኛው የውሃ መጠን ከ 13-15 ሴ.ሜ ያልበለጠ ነው. ሩዝ
በ 25-30 ° ሴ የሙቀት መጠን ያድጋል. - እንክርዳዱን ለማጥፋት, ከቼኩ ላይ ውኃ ይቀንሳል, እና ስራው ከተጠናቀቀ በኋላ እንደገና ይሞላል. አረም ማከናወን በእጅ የሚከናወን ነው.
- መሬቱን ከመብቃቱ በፊት ለማብላትና ለማድረቅ, አረንጓዴው የዓውድ ዱቄት ወደ ቢጫ ሲጫር ከውኃው ይወርዳል.
እንዲህ ባለው አስቸጋሪ የአትክልት እርከን አንድ ሰው በአለ ምግቦች ውስጥ በጣም ጠቃሚ እና አስፈላጊ ፍሬ (cereal) ይሰጠዋል. ይህም ኮሌስትሮልን, ምግብን እና እንዲሁም የቬጀቴሪያን ጭምርን ለመቀነስ ያገለግላል.