ምግብ ተኳሃኝነት, ለየብቻ ለሆኑ ምግቦች ጠረጴዛ

እንደ መመሪያ, የምርቶች ተመጣጣኝ ወደ ተለያዩ ምግቦች ለመቀየር ፍላጎት አለው. በመሠረቱ, የምርት ተኳሃኝነት መርሆው የተለየ ምግብ ነው. ለተለያዩ የምግብ ዓይነቶች ሰውነታችን የተለያየ ቀለም ያላቸው የምግብ መፍጫዎችን ያመነጫል. የምርት ውስጣዊ ምርቶች የእነዚህ ጭማቂዎች ስብስብ አንድ አይነት ነው, እና የአመጋገብ ስርዓት በአጠቃላይ በአካሉ ይንከባከባል. ተኳሃኝነቱ ካልተጠናቀቀ ምግብ በፍጥነት ይሟላል, ምክንያቱም ሰውነት ከተለያዩ የተዘመረባቸው ጭማቂዎች በአንድ ጊዜ ለማምረት ስለሚገደድ.

የምርት ተኳሃኝነት ሰንጠረዥ ለተለየ የኃይል አቅርቦት

የምርት አይነት 1 2 3 4 5 6 ኛ 7 ኛ 8 ኛ 9 ኛ 10 11 ኛ 12 ኛ 13 ኛ 14 ኛ 15 ኛ 16 17 ኛ 18 ኛ 19 20
1 ስጋ, ዓሳ, ዶሮ
2 ፍራፍሬዎች ተክሎች
3 ቢት, ክሬም
4 ክሬም
5 የአትክልት ዘይት
6 ኛ ስኳር, ጣፋጭ ምግቦች
7 ኛ ዳቦ, ጥራጥሬዎች, ድንች
8 ኛ ፍራፍሬዎች ለስላሳ, ቲማቲም
9 ኛ የፍራፍሬ ዘርፋይድ
10 ፍራፍሬ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች
11 ኛ አትክልቶች አረንጓዴ እና ያልተነካፋ
12 ኛ ከጣፋጭ አትክልቶች
13 ኛ ወተት
14 ኛ ኮር, የወይራ ወተት ውጤቶች
15 ኛ ዱቄት, አይብ
16 እንክብሎች
17 ኛ ጨው
18 ኛ አረንጓዴ
19 አቮን, ቼክ, ወይን, ሰማያዊ እንጆሪ
20 ዘግይቶ ዱቄት, ፍራሽ, ወይን

በሰውነት ውስጥ የመበስበስ እና የማፍጣቱ ሂደቶች ምርቱ ተኳሃኝነት ከተቋረጠ በትክክል ይነሳል. በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታ ውስጥ የተመጣጠነ ምግብ መመገብ ህፃናት መፈናቀጥን እና የመርከስ መንስኤን ያበላሽበታል.

ሁሉም ምርቶች በ 10 ቡድኖች ተከፍለዋል. የምግብ ምርቶች ምን ዓይነት ተኳሃኝነት ሲመገቡ እና የትኛው መወገድ ካለባቸው ምን እንደሚፈፅሙ እንገልፃለን.

ቡድን 1. ጣፋጭ ፍራፍሬ

ቅጠሎች, ቀኖዎች, የሱሪሚኖች, ሙዝ እና ሁሉም የደረቁ ፍራፍሬዎች.

ተስማሚ ድብልቆች- በኩሬ-ወተት ምርት, ከፊል አሲድ ፍራፍሬዎች ጋር.

የማይታወቁ ጥምረት- ከዕፅዋት, ከላጥ, ከናስ, ከድል-ዲታር, ከዲታር እና ከለስላሳ አትክልቶች.

ከማንኛውም ሌሎች ምርቶች ጋር ሲደባለቅ, ፍላት ይነሳል.

ሁሉም ፍራፍሬዎች እንደ ገለልተኛ ምግቦች ከተጠቀሙዋቸው በጣም ጠቃሚ ነው. ሁል ጊዜ ጭማቂዎች ለግማሽ ሰዓት ወይም ለአንድ ሰዓት ያህል ለመጠጥ ይጥራሉ. የፍራፍሬ ጭማቂ ወይም ፍራፍሬን እንደ መዓዛ አይጠቀሙ.

ቡድን 2. ሴሚ-አሲድ ፍራፍሬዎች

እንክብሎች, አፕሪኮሮች, ማንጎ, ሰማያዊ እንጆሪ, ሰማያዊ እንጆሪ, ሐምሌቶች.

ጣዕም ጣፋጭ: ጥሬዎች, ወይኖች, ፖም, ፍራፍሬዎች, ፕሪም, ቼሪስ. በእራሳቸው ንብረቶችም ውስጥ ቲማቲምም የዚህ ቡድን አባል ነው.

ተስማሚ ድብልቆች- እርስ በእርሳቸው በማጣጣጥብ ጣፋጭና ጣፋጭ ፍራፍሬዎች.

የማይታለፉ ጥምሮች -ከድፋፋማ አትክልቶች, ከድጡ ፕሮቲን ምርቶች (የሰባ ጥብስ, የጎጆ ጥብስ, ቡና), ብርቱካን.

ከሌሎች የፕሮቲን ውጤቶች ጋር ያሉ ውህዶች ጎጂ ናቸው.

በከፊል-ስታርች ፍራፍሬዎችና በቆሎ ውስጥ ያሉ ጥፍጥቃጮች ጥምረት ይፈጥራሉ.

ማሳሰቢያ: ብሉቤሪስ, ሰማያዊ እንጆሪ እና ሐምሌ ከሌሎቹ ምርቶች ጋር ተኳሃኝ አይደሉም. እነዚህ ፍራፍሬዎች እንደ ገመዱ ምግብ ሲመገቡ እና ሲሰሩ ፍፁም የሚዋሃዱ ናቸው. ወይም - በአነስተኛ መጠን - ከምግብ በፊት አንድ ሰዓት.

ቡጢ 3

ማንዳሪን, ሎሚስ, የስፕሪንግ ፍሬዎች, ሮማን, ብርቱካን, አናናስ. ለጣዕም ቅጠላቸው: ወይን, ፖም, ኪሪየሞች, ፍራፍሬዎች, ፕላኖች, ጥሬዎች, እንዲሁም ክራንቤሪስ, ጥጥሮች, ብላክቤሪ.

ጥሩ ማጣበሮች: በወተት, በሚያገኙት ወተት, በከፊል አሲድ ፍራፍሬዎች.

የማይታለፉ ጥምሮች: ከግሪስ, ከኬሚስ, ከፍ ያለ የስነቴክ አይብ, ከድልጠቦት አትክልቶች, ዘር, ፍሬዎች. ከሌሎች ፕሮቲን ምርቶች ጋር ተመጣጣኝ አይደለም.

የማይታለሉ ጥምሮች- ከጣፋጭ ፍራፍሬዎች, ከፊል-ስታርች አትክልቶች, ከቆሎዎች ጋር.

ቡድን 4 ንክራክማትሪ አትክልቶች

ጥንድ ፍሬዎች, ዱባዎች, ጣፋጭ ፔፐሮች, ጎመን.

ተስማሚ ድብልቆች- እንደ ስብ, ፍራፍሬ, እምቅ ፈሳሽ አትክልቶች, ካሬሬሎች, ዕፅዋት.

የማይታለፉ ጥምረቶች: ከፍሬ .

ተቀባይነት የሌላቸው ጥምረቶች; ወተት.

ቡድን 5. በመጠኑ በጣፋጭ አትክልቶች

አረንጓዴ አተር, ባቄቶች, ዞቻቺኒ, ካሮት, ዱባ, የባሕር ኳስ, ቀይ ሽፋን, አተርን, ራትባባ.

ስኬታማ ጥምረት: ከግሪስ, ከድዝ, ከድልፋይ አትክልቶች እና ከቆሎዎች ጋር.

የማይታወቁ ጥምረትዎች: በሱፍ አይብ, ዘር, ፍሬዎች, አይብ, የኩባ ወተት ውጤቶች.

ገዳይ ጥምረት- ከፍራፍሬዎች, ፕሮቲኖች, ስካ, ወተት.

ቡድን 6. ማዕድን ምርቶች

ሽንሽን, ስንዴ, ጣዕምና ምርቶች.

ስነ-ሰብሎች-ሩዝ, ባሮ ዋይት, ዕንቁል ገብስ, ዶሚ, እና ኦርቴንስ, ድንች.

ተስማሚ ድብልቆች- ከዕፅዋት የተቀመሙ መድሐኒቶች, በመጠኑ ከባቢ አየር እና ከደካማ አትክልት አትክልቶች.

የማይታወቁ ጥምረቶች እርስ በእርሳቸው እና በጥባቶች. ይሁን እንጂ በመካከላቸው የተለያዩ ፍየል የሰብል ጤዛዎች ወደ ሙላት እንዲለብሱ ሊደረጉ ይገባል. ከድተህ ጋር የተጣበቁ ፍራፍሬዎችን በማጣመር ከማይታመነበት አትክልት ወይም ብርቱካን አንድ ነገር ለመብላት ይመከራል.

በጣም አስፈላጊ የሆኑ ጥምረቶች; በዘሮች, በለውዞች, በደረቁ.

በጣም ጎጂ የሆኑ ጥቃቅን ነገሮች- በሁሉም ፍራፍሬዎች, ስኳሮች, ወተትና የእንስሳት ፕሮቲኖች በአጠቃላይ.

ማሳሰቢያ: Saurkraut, ማንኛውም ዓይነት እንጉዳይ እና ሌሎች ሌሎች ተክሎች ከድንቃያ እና ከዲኑ ጋር በደንብ ይጣመራሉ.

ቡድን 7. ፕሮቲን ምርቶች

ካይዞች, እንቁላል, ክፋይር, ወተት, ጎጆ ጥብስ, እርጎ, ዓሳ, ስጋ.

ደረቅ ጥራጥሬ, አተር, ባቄላዎች, ዱባ እና የሱፍ አበባ, ከኩታም (ከኦቾሎኒ በስተቀር).

ተስማሚ ድብልቆች -ከድፋፋማ አትክልቶች, ብርቱካን.

የሚያመሰግኑ ውህዶች-በደመ ነፍስ ስታር አትክልቶች.

የማይገባቸው ጥምሮች- ከጣፋጭ ምግቦች, ጣፋጭ ፍራፍሬዎች, ስኳች, ሁለት አይነት ፕሮቲኖች.

ያልተፈለጉ ማዋሃድ; ከአሲድ እና ከፊን-አሲድ ፍራፍሬዎች ስብ.

ልዩነቶች. ዘር, ቡና, አይብስ, የሰባ ጣራ ጥብ ከዋይ-አሲድ እና ከኩሽ ቤርያ እና ፍራፍሬዎች ጋር ሊጣመር ይችላል.

ወተት ከግሪኩ-አሲድ እና ጣፋጭ ፍራፍሬዎችና ፍራፍሬዎች ጋር ሊጣመር ይችላል.

የከርሰ-ተጣራ ምርቶች ከአሲድ, ከጋማ እና ከጣፋጭ ፍራፍሬዎች ጋር ሊጣመር ይችላል.

ቡድን 8. ግሪንስ

ፈረስ, ስሮል, ራዲሽ, ሾጣጣ, ዳንደሊን, ሽንኩርት, ሰላጣ, ሰላጣ, ቼክ, ተክል, ፍራፍሬ, አሲካ, ቆርቆቨር.

ከወተት በስተቀር ሁሉም ከምግብ ጋር ይደባለቃሉ.

ምድብ 9. ስብ

ፍራፍሬ, የአትክልት ዘይቶች, ቅልቅል እና ቅቤ, ክሬም, አይጥና ሌሎች የእንስሳት ስብ.

ተስማሚ ድብልቆች- ከዕፅዋት የተቀመሙ መድሐኒቶች, በመጠኑ ከባቢ አየር እና ከደካማ አትክልት አትክልቶች.

የማይታለፉ ጥምሮች ከጨጓራዎች ጋር. ሆኖም ግን, በእነዚህ ሁኔታዎች ላይ, ከማይታመነበት አትክልትና ፍራፍሬዎች ለመጠቀም ይመከራል.

ገዳይ ጥቃቅን ነገሮች በሱስ, በፍራፍሬ, በእንስሳት ፕሮቲኖች.

ምድብ 10. ሰሃራ

ማር, ቢጫ እና ነጭ ስኳር, ሽሮዎች, ጣውላ.

ምርጥ ምርጫ ከሌላው ምግቦች በተለየ ከሌሎች ምግቦች በፊት ለአንድ ሰዓት ተኩል ያህል መብላት ነው.

ስብ, ፍራፍሬዎች, ፕሮቲኖች ጥምብጣጣ (ፍርስራሽ) ናቸው. ለዚያም ነው ጥርስን መብላት የማይችሉት.

ሊሆኑ የሚችሉ ጥምሮች: - ከድፋፋ እርጥበት አትክልቶች, ብርቱካን.

ማሳሰቢያ: ማር ለየት ያለ ነው. በትንንሽ መጠን ከእንስሳት ምግብ በስተቀር ሳይቀር ከሁሉም ምግቦች ጋር ሊጣመር ይችላል.

ከላይ ከተጠቀሱት ሁለቱ ተስማሚነት ሠንጠረዦች ምግብ ሊደባለቅ ይችላል. ነገር ግን, የተመጣጣኝ ምግቦችን የተመጣጣኝ ምግቦች ችላ ቢባሉ, ምግብ ከመልካም ይልቅ በሰዎች ላይ የበለጠ ጉዳት ያመጣል.