አንዳንድ የቤት እመቤቶች አንዳንድ ምግቦችን ሲያዘጋጁ በተመሳሳይ ዓይነት ምግብ ይጠቀማሉ. መልካም, ሽንኩርት እና የአፍሪካ ቀይ ሽንኩርት. ምን መውሰድ እንዳለበት ልዩነት ምንድን ነው? "ይላሉ, ግን አይሆንም, ልዩነት አለ, እና በተመሳሳይ ጊዜ ትልቅ.
እርግጥ ቀይ ከለስ ይልቅ ነጭ ቀይ ሽንትን ካከሉ, የዓለም ፍጻሜ አይመጣም, ግን በሚቀጥለው ጊዜ እርስዎ አስቀድመው የሚፈልጉትን አምፖል መግዛት የተሻለ ነው ማለት ነው.
1. ቢጫ ሽንኩርት
ብዙውን ጊዜ በምግብ አሰራር ውስጥ የተለመደው ሁሉ የተለመደ ነው, ሁሉንም የሚያውቅ, ቢጫ ቀይ ሽንኩርት ወይም በአትክልት ስራ, ቴክሳስ ቢጫ ይባላል.
ከሁሉም የበለጠ, የእሳት ምድጃዎችን (ለምሳሌ የተጠበሰውን ዶሮ, የበሰለ ጥብስ እና ሌሎች ነገሮች) ይሟላል.
... ወይም የስጋ ወይንም የዓሳ ሽታዎችን, ሾርባዎችን እና ስኒዎችን ለመግለፅ ይረዳል.
እያንዳንዱ የቤት ባለቤት በአብዛኛው የሚጠቀምበት ቀስት ነው. እሱ የሣር ቢጫ ቀለም እና በጣም ነጭ ነጭ ሥጋ አለው. ማንም ለመቁረጥ የሚጀምረው ቢጫዊ ሽንኩር ያበስልዎታል, ነገር ግን ከበርካታ ጊዜያት ጋር ለመመገብ ወይም ለመመገብ እንደጀመሩ ወዲያውኑ ጣፋጭ ጣዕም እና ወርቃማ ቀለም ይኖረዋል.
2. ጣፋጭ ቀይ ሽንኩርት
በኩሽና ውስጥ ጥቅም ላይ መዋል በሚቻልበት መጠን ሁለተኛውን ስፍራ የሚይዘው በጣፋጭ ሽንኩርት ነው.
ይህ ተክል የተለያዩ አይነት ዝርያዎች አሉት
- globo;
- ዘፋኝነት
- በ F1 ውድድር;
- ስፓኒሽ 313 እና ሌሎች.
ከተጣራ የሽንኩርት ቀለሞች, ከፈረንሳይ ሽንኩርት ሾርባ ...
... ወይም የአትክልት ፓኮች እና የቬጀቴሪያን ምግቦች.
ጣፋጭ ከቢጫው ሽንኩርት ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው, ግን ከሌላው ጋር ተወዳዳሪ የሌለው በባህርይ ጣዕሙ ተለይቷል. ይህ አምፖል ቀጭን ሥጋ ያለው ሲሆን በዚህም ሳጥኑን ለመቁረጥ አስቸጋሪ አይደለም. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ, ማንኛቸውም ቅመሞች መጨመር አያስፈልግዎትም. ከሁሉም በላይ ጣፋጭ ጣዕም ማንኛውንም ምግብ አይለውጠውም.
3. ነጭ ሽንኩርት
ተክሎች እና ቫይረሶችን የሚያበላሹ ፊንቶንሲኮች ምንጭ አንድ ነጭ ሽንኩርት ነው.
ለስላሳ ጨው, ቬጂቴሪያን ቼንዲን ወይም ለስላሳ አትክልቶች በሾላ ሽፋን ላይ ተስማሚ ነው.
አንድ ነገር ሜክሲካን ማድረግ ከፈለጉ, ከዚያም በመድኃኒትዎ ውስጥ ይህ አካል መሆን አለበት. በመጠን, ነጭ ሽንኩርት ከሌሎች ወንድሞች ይበልጣል, ወፉም እንደ ወረቀት በጣም ቀጭን ነው. ጣዕሙ ሻካራ ሲሆን በጣም ጣፋጭ አይደለም. እጅግ በጣም ብዙ ውሃ ይዟል, ነገር ግን በጣም ጥቃቅን ስለሆነ ነው.
4. ቀይ ሽንኩርት
ጥርት ባለ ቀይ ሽንኩርት ቀይ የሽንኩርት መብላት ይችላሉ. ለ guacamole, ለ marinade እና ለፀደ-ሰላት ዋነኛ ዋነኛ ግብዓቶች የተሰራ ነው.
... ወይም የተጠበሰ ሀምበርገር ወይም ሳንድዊች ለመፍጠር በብርድ ድስ ለማብሰል.
ቀይ ቀይ ሽንኩርት ነጭ ያልሆኑ ናቸው. ትንሽ አስቀያሚ, ጣፋጭ እና ትንሽ የመራራነት ጣጣ ነው. እንደ ቢጫ ቢጫ የመሰለ ጣፋጭ ጣዕም የለውም ነገር ግን አሁንም ቢሆን በአንድ ትንሽ የሰጎን ህይወት መመራት ይችላል.
5. ሻሎት
እና "አቶ መለሰ" የማዕረግ ስም ብዙ የሱፍ ኖቶች ይታወቃሉ. በጨው ማቅለጫ, ቤካማል ጨው ውስጥ ያሉትን ባህርያትና መዓዛውን በፍፁም ያሳያል.
... ወይም እንቁላል-የኣትክልት ካፋ, እንቡር.
ቀዶ ጥገና ቀዳዳ አይደለም. ጣዕሙ የቀይ ቀይ ሽንኩርት ጣዕም ይመስላል. እናም እንደ ነጭ ሽንጥ ያድጋል. እሱ በትንሹ የተጠበሰ ገጸ-ባህሪ ጣፋጭ ነው. Vinaigrette sauce (የወይኒት, የወይራ ዘይትና ቅጠላቅጠል ጠብታዎች) ለማብሰል የምትፈልጉ ከሆነ, በጥንቃቄ ይህን ንጥረ ነገር ይሞክሩ. በተጨማሪም ለሎረን ኪሳ (የፈረንሳይ የክረስት ኬክ) የተፈጠረ ሲሆን, ከእንቁላል የተጠበሰ ምግብ ነው. እና በቀጭኑ የሽንኩርት ሰትሮው በየትኛውም ሰላጣ ላይ ተገቢ ይሆናል.