ማልዲቭስ በ ማድዲቭስ ውስጥ ያለ እረፍት የፀሐይ መጥለቅን, የውቅያኖስ ውሃ እና የበረዶ ነጭ አሸዋዎች ብቻ አይደለም. እንዲሁም የጥንታዊ የባሕል ወግዎች መግቢያ እንዲሁም ብሄራዊ ምግብን ጣዕም መቅመስም ነው. አገሪቷን ለማስደመም ሙሉ በሙሉ ተጠናቅቀው ወደ ደሴቲቱ የባእድ አገራት መሄድ አለባት.
የማልዲቪያን ምግብ ገጽታዎች
በአካባቢያቸው በሚገኙ ምግብ ቤቶች ውስጥ የሚቀርቡ እያንዳንዱ ምግቦች በማንጠቢያቸው, በዲዛይነቶቹ እምብርት እና በተመልካቾች ፍላጎት ላይ ተመስርተው ይታያሉ. የማልዲቭስ ምግቦች እምብርት ባሕላዊውን የሕንድ, ታይ እና ቻይንኛ ባህላዊ አቀማመጦችን ያቀራርባሉ. አብዛኛዎቹ የሀገራት ምግቦች ሩዝ, የተለያዩ ቅመማ ቅመሞችን, በዋናነት ከግብ, የኮኮናት, የሎሚ ጭማቂ እና የዓሳ ማቅለሚያ (ጋዲዲየም) ይገኙበታል. በማልዲቭስ የሚገኙ ያልተለመዱ የምግብ ዓይነቶች ለቲሊሌይ (የተጠበሰ የተሸፈነ ሽንኩርት) ጋር ተያይዟል.
በደሴቶቹ ላይ የሚበቅሉ ፍሬዎች አንድ የተለየ ቦታ አላቸው. ምግቦችን ለማዘጋጀት እንጆሪ, ማንጎ, የስፕሪሰት ፍሬዎች እና ሙዝ ይጠቀማሉ. ባክቴሪያዎች በማልዲቪያን ጠረጴዛዎች, እንዲሁም በዶሮ እና እንቁላል ውስጥ አይገኙም. የዶሮ እርባታ በአብዛኛው የሚዘጋጀው በልዩ ወቅቶች ብቻ ነው. ነገር ግን የማልዲቭስ ምግብ ምንም ዓይነት ዓሣ ሳይኖር ሊታሰብ የማይቻል ነው, በሁሉም ዓይነት ጥምረት ውስጥ ሊገኝ ይችላል. በተለይ ተፈላጊው የተበከለው, ማጨስ እና የደረቁ ቱና ነው. የደሴቶቹ ነዋሪዎች ምግብ በሩዝ, በቅጠላ ቅጠል, በሽንኩርት, በሎሚ ጭማቂ እና በቺሊ ውስጥ ዓሣዎች ናቸው.
የማልዲቭስ ተወዳጅ ምግቦች ጣፋጭ ምግቦች
በአገሪቱ ዙሪያ በመጓዝ መሞከር አይችሉም:
- ፓስታ "ማን ሂኒ" የተባለው , ከአሳሽ ቱና የተዘጋጁት, ከሽሪሽ , ኮኮትና ቡና ጋር የተቀላቀለ,
- የዓሳ ቅርጫት «ኩሊ ባርክቢባ» - ከቆሎ አፕሪኮቶች ጋር የተቀቀለ የዓሣ ቅመም;
- ከቀይ ሽንኮዎች "Fiya Satani" - ቀለል ያለ ብሄራዊ ምግብ, በቀይ ሽንኩርት እና ለስላሳ የሻይ ማንኪያ ከሊምፕስ ጭማቂ;
- ከ "ቶርሀምሳይፕስ" ጭማቂ ጋር የቢጫ ቅጠላቅጠል - ከሽሪስ (ከዜስኪኒ ዓይነት) ጋር, በክሪ, በቅመማ ቅመም እና በቸኒለ ጣዕም የተሸፈነ;
- የዓሳ ቅርጫት "ባዝሂያ" እና "ጉላ" በሳር መልክ እና በሳምባ, ቺንግ, ሽንኩር, ሜንያላ ወይን እና ቺሊ ሰሃን የተሞላ ኳስ;
- ሩፐዲን ፑዲንግ "ሀውሉ ሎንዶባ" - ታዋቂው ማልዲቪያን ከድራክ ክሬም ጋር;
- የንዳድ ጣፋጭ "ዱህፉር" የተሰኘው ነጭ የዘንባባ ነጭ እብጠት ከብዙ ቅመማ ቅመሞች ጋር ተጣብቆ ነበር.
ባህላዊ መጠጦች
በብሔራዊ ምግብ ውስጥ, ማልዲቭስ የአልኮል መጠጥ በጣም ጥብቅ ነው - በቱሪስት ጠረፍ, በሆቴሎች እና በአየር ማረፊያው ውስጥ ከሚፈናድል ነፃ በሆኑ መደብሮች ብቻ ሊገዛ ይችላል. ልዩ ፈቃድ የተቀበሉ የውጭ ዜጎች በክፍላቸው ውስጥ አልኮል ሊከማቹ ይችላሉ, ነገር ግን ለግል ጥቅም ብቻ.
የተለያዩ የአልኮል መጠጥ ዓይነቶች, የአገር ውስጥ እና የውጭ ምርት ናቸው. በተለይም በሰፊው የሚታወቀው የአልኮል አልባ የራራ - የጣፋጭ የዘንባባ አበባ መበስበስ ነው. በትልልቅ የመዝናኛ ደሴቶች እና በሞዴ ውስጥ የቧንቧ ውሃ ለመጠጣት አይመከርም (ሁሉም ሆቴሎች የጠርሙስ ውሃ አለ).