የሸክላ ዕቃን እንደ ምግብ ቁሳቁሶች መጠቀምን ታሪክ ወደ ጥንታዊ ጊዜነት ይመለሳል. አንድ ሺ ሚሊየን አልተጠቀሰም, የመጀመሪያው የሸክላ ድብደቱ ከተፈጠረ ጀምሮ, ዛሬ ግን እንዲህ አይነት ምግቦች አሁንም ተወዳጅ ናቸው. ለስነ ምድር ልዩ ልዩ ቅመሞች ምስጋና ስለሚሰጠው በእሱ ውስጥ የሚበስሉት ምግቦች ልዩ ጣዕም አላቸው. የሸክላ እና የሸክላ ማድ ዕቃዎችን ለመድገስ እና አትክልት ለማቆየት ዛሬ እንነጋገራለን.
አትክልቶችን ለማከማቸት የሸክላ ምግቦች
አትክልቶች ውስጥ እንዴት እንደሚጠፉ እና በንግድ እቃዎች ውስጥ ማራኪነት ያላቸውን የተክሎች ማጠራቀሚያ ማከማቸት እንዴት ይቻል? "የሚለውን ጥያቄ" በእያንዳዱ እንግዳ በፊት ከእዚያም በፊት ወይም በኋላ. በእርግጥ ትልቅ መጠን ያለው ድንች, ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በተለየ ማራገቢያ ውስጥ ያሉ ሴሎች ወይም መዝጊያዎች ውስጥ ተይዘው በመቀመጥ ለዕለታዊ ፍጆታ ከሚውሉ አትክልቶች ጋር ምን ይሠራሉ? ለዚህ ችግር ጥሩ መፍትሔ ይሆናል. በመጀመሪያ በውስጡ ያሉት አትክልቶች ከፀሐይ ብርሃን የተጠበቀ ነው. በሁለተኛ ደረጃ, አየር አየር በደንብ ይለቃል, ይህም ማለት ድንች እና ሽንኩርት እንደማይበሰብሱ ነው. ሦስተኛ, በጣም ውብ ነው, እሱም በእያንዳንዱ ማብሰያ ቤት ውስጥ በቀላሉ ያመጣል. በሽያጭ ላይ ከአንድ እስከ አምስት ኪሎ ግራም አትክልቶች ሊይዙ የሚችሉ ሽንኩርት, ድንች እና ነጭ ሽንኩርት ለመሸሸግ ከሸክላ ምግቦች ማግኘት ይችላሉ. ይዘቱን በተሻለ ሁኔታ ለማቆየት ልዩ የአየር ማረፊያ ቀዳዳዎች ይቀርባሉ.
| | | |
ለመጋገር በሸክላ ዕቃዎች
በሕይወቱ ቢያንስ ቢያንስ አንድ ጊዜ በሸክላ ዕቃዎች የተጋገዘ አንድም ሰው ቢሆን ከተለመደው ከተለመዱ ሰዎች በጣም የተለዩ መሆናቸውን ማየት አይቻልም. ለዚህም ምክንያቱ የሸክላ አፈር ባህሪያት ናቸው, በዚህም ምክንያት በሸክላ ዕቃ ውስጥ የተሸጡ ምርቶች እንዳይቀላቀሉ እና እንዲጠገኑ, ግን በእርጋታ ረፍሰጡ. እውነታው ግን የሸክላ አፈር ጥሩ ጅቡኮፕሽን, ማለትም ውኃን የመሳብ እና የመቆየት አቅም አለው. በሙቀቱ ተጽእኖ, ይህ ውሃ መሞቅ ይጀምራል, ይህም ምግብን በእሳት ማመንጨት ይጀምራል. ለዚያም ነው በሸክላዎች ውስጥ ዝቅተኛ ስብ ውስጥ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት የምትችሉበት. ለሽያጭ በተለያየ ቅይጥ እና መጠን የተሸፈኑ የሸክላ ምግቦችን ማግኘት ይችላሉ. ምንም ሽፋን የሌላቸው እቃዎች ለጤና ምንም ጉዳት እንደሌለው ተደርጎ ይቆጠራል, እውነታው ግን ሙሉ በሙሉ እውነት አይደለም. እውነታው እንደሚያሳየው ጎጂ በሆኑት የሸክላ አፈር ውስጥ, ጎጂ ባክቴሪያዎች በትክክል እንዲራቡ የሚጀምሩት በጊዜ ሂደት የሰባና የምግብ እጥረት ነው. እንደዚህ ዓይነቱ ድብደባ የተሸፈኑ እቃዎች ተሸፍነዋል, መታጠቡም ቀላል አይሆንም.
| | | |
