የሰሊጥ ዘር በጣም ያጣራና በጣም ተወዳጅ የምግብ ማሟያ ነው. የሰሊጥ ዘር በጠቃሚ ጠቀሜታዎች እና በግጭቶች ምክንያት በመድሃኒት ታዋቂ ነው. እነዚህ ፍራኮችን የተለያዩ በሽታዎችን ለማከም ሊያገለግሉ ይችላሉ. ጥሩ ጣዕም ባላቸው መልካም ጣዕም ምክንያት እጅግ በጣም ጥሩ ጣፋጭ መድሃኒቶች አንደመሆኑ ሊታወቅ ይችላል.
የሰሊጥ ዘር ጠቃሚ ባህርያት
የሰሊጥ ዘሮች በደረቅ አሲዶችዎ ውስጥ ይገኛሉ - ኦርጋኒክ, የተደባለቀ, ፖሊኒዝም ቅባት - glycerol esters, triglycerides. እነዚህ ንጥረ ነገሮች ሴሚን የተባለ በጣም ኃይለኛ የፀረ-ሙጣቂ ፈሳሽ ንጥረ ነገር ይዘዋል. የሰሊጥ ዘር በተጨማሪም የሚከተለው ነው-
- ቫይታሚኖች A, B, C, E;
- ማግኒዥየም
- ካርቦሃይድሬት;
- አሚኖ አሲዶች;
- ብረት;
- ካልሲየም
- ፖታስየም
- ፎስፈረስና ሌሎች ማዕድናት.
ከሰሊጥ ዘሮች ውስጥ ከፍተኛውን የሴቶችን ጥቅም ለማስለቀቅ, በሳሙና ወይም በአነስተኛ ሙቀት መጨመር ያስፈልገዋል. ለሽያጭ ብዙ ቅጠል ያላቸው ሰሊጥ አለ. እንደነዚህ ዓይነቴ እህሎች ለመብላት ይበልጥ ደስ ይላቸዋል, ነገር ግን ሙቀቱ ከታዘዘ በኋላ በጣም ጥቂት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አሉ.
የሰሊጥ ዘሮች ጠቃሚ ጠቀሜታዎች ለማዳን ጥቅም ላይ ሊውሉ የሚችሉት እንዴት ነው?
- ሰሊጥ ለሜካሊካዊ ሂደቶች መደበኛ እንዲሆን አስተዋጽኦ ያበረክታል.
- የእህል ዓይነቶች የነርቭ ሥርዓት ሥራ ላይ ተፅእኖ ያሳድራል, ጭንቀትን ያስወግዳል, ስሜትን ያሳድጋል.
- አንዳንድ እርጉዝ ሴመሎች በደንብ እንዲወሰዱ ይመከራሉ. ሁሉም በቡድኑ ጥራጥሬ ውስጥ ያሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በማህፀን ውስጥ ያለውን ፅንስ ለማዳበር ይረዳሉ. ዋናው ነገር ምርቱን አላግባብ መጠቀም አይደለም.
- በአግባቡ ጥቅም ላይ የሚውል ሰሊጥ ዘይት የጡንቻዎች ብዛት እንዲጨምር ያደርጋል.
- በሰሊጥየም ውስጥ የሚገኘው ካልሲየም ለአጥንት በሽታዎች በሽታዎች ሊያገለግል ይችላል. እህል አዘውትሮ እንደ ኦስትዮፖሮሲስ አደጋ ሊያስከትል የሚችል የበሽታ መከላከያ ወኪል ሆኖ እንዲያገለግል ይመከራል.
- በአመጋገብ ባለሙያዎች ውስጥ ከሰሊጥ ጋር ተካቶ ከ 45 ዓመት በላይ ለሆኑ ሴቶች ይመክራሉ. ምርቱ በሴት የፆታ ሆርሞን ምትክ ሆኖ የሚወሰድ ፎyto-isrogen ይዟል.
- የዘሩ ውስጣዊ አተገባበር በደም ውስጥ የኮሌስትሮል መጠን ይቀንሳል.
- አንድ ግለሰብ አነስተኛ መጠን ያለው የበሬ ስጋን በመብላት ከጨጓራ ክፍል ውስጥ ብዙ ችግሮች እንደሚኖሩ ያስጠነቅቃል.
- የሰሊጥ ዘርን የመፈወስ ባህሪያት በጥርስ ህክምና ውስጥም ተካተዋል. እንደ ልምምድ እንደሚያሳየው በቆዳ ውስጥ ዘሌለ ዘይት ካጨለሸው ህመሙ በፍጥነት ያልፋል.
- ባዶ ሆድ ውስጥ ትንሽ ዘይት ለመጠጣት በቂ መቆየት በቂ ነው, ችግራቸውም በፍጥነት ይዘጋል.
- የሰሊጥ መከላከያ አኩሪ አተርን ለጉንፋን, ለአስፕላካዊ ጥቃቶች, የእንፍሉዌንዛ በሽታዎች ለመሳል ሊያገለግል ይችላል.
የሰሊጥ ዘርን ለመቆጣጠር የሚደረጉ መከላከያዎች
- ሰሊጥ የደም ስብርባሪነትን የሚያሻሽለው ስለሆነ ለቲርቦሲስ ሊጋለጡ የሚችሉ አይሆኑም.
- ዘሮቹ በ urolithiይስ ቫይረሶች የታመሙ ናቸው.
- ሰሊጥ አላግባብ መጠቀም አይችሉም. እጅግ በጣም ጥሩ እዴን በቀን ሶስት ሳሊጉኖች ነው. አለበለዚያም የሆድ ድርቀት (gastrointestinal tract), የሆድ ድርቀት (ቧንቧ) መዛባት ሊኖር ይችላል.
- በጥንቃቄ በካልሲየም ውስጥ ካሉ ሰገራ ጋር በደንብ መያያዝ አለብን.
- በሆድ ሆድ ላይ ዘሩን መጠቀም አስፈላጊ አይደለም - ማቅለሽለሽ እና በጣም ጠንከር ያለ ጥማት ሊመጣ ይችላል.
- ሰሊጥ በዘይት ከ አስፕሪን ወይም ኦክሌል አሲድ ጋር ተስማምተው ጥቅም ላይ መዋል የለበትም - ይህ ደግሞ ኩላሊቶችን ወደ ውስጠቶች መፈጠር ያስከትላል.
- ለሰሊጥ አለርጂ - በጣም የተለመደው ክስተት አይደለም, ነገር ግን ሐኪሞች የግለሰቡን የግለሰብ አለመቻቻል መቋቋም አለባቸው.