እያንዳንዱ ምግብ የራሱ ጠቃሚ ባህሪያት አለው, ነገር ግን እምቅ ችሎታውን ይበልጥ ለማሳየት, ትክክለኛውን ጥንድ መምረጥ አስፈላጊ ነው. ሳይንቲስቶች አንዳቸው ለሌላው ያላቸውን ጥቅም የሚያሻሽሉና በጣም ጥሩ ጣዕም ያላቸውን ጥራጥሬዎች የሚያመርቱ የተለያዩ ምርቶችን አግኝተዋል.
ቲማቲም ከወይራ ዘይት ጋር ከተዋሃደ የበለጠ ጠቃሚ እንደሚሆን ያውቃሉ? በተሻለ ሁኔታ የሚሰሩ ምርቶች አሉ, "አጋር" ያላቸው. በመጨረሻም እንደዚህ አይነት ጥንዶችን ስለማወቅ ደስታን ብቻ ሳይሆን ለሥላችንም ትልቅ ጥቅምም ታገኛላችሁ. ከተሻለ ጥምሮች መካከል አንዱ በጣም ከፍተኛ የሆኑትን ልዩነቶች ማጉላት አለበት.
1. ቲማቲም እና የወይራ ዘይት
ቶንይም, በተለይም በጣሊያን ምግብ ላይ ታዋቂ ነው. በጣም ጠቃሚ ከሆኑት ዘይቶች አንዱ የወይራ ዘይት ነው, ለልብዎ አስፈላጊ እና "ጤናማ" የኮሌስትሮል ደረጃን ጠብቆ የሚያከማች የአትክልት ስብ ነው. የወይራ ዘይት ተጓዳኝነትን እንደ አጋር በመጨመር ቲማቲም ይመከራል. የወይራ ዘይት በቲማቲም ውስጥ ሊኮፔን ውስጥ የፀረ-ኤሮዲን ንጥረ ነገር እንቅስቃሴን እንደሚያሳድግ ልብ ሊባል ይገባል. ሁለቱም ምርቶች የሚገኙበት ምርጥ ምግብ - ሳላ "ካፈሬስ".
2. አቮካዶ እና ስፒናች
እንደ ስፖናች አካል እንደ ለሉቲን እና ቫይታሚን ኤ የመሳሰሉ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች አሉ. የእነሱ ምግቦች በአቮካዶ ውስጥ በብዛት በብዛት ከሚገኙ የአትክልት ቅመሞች ይበረታታሉ. ጥሩ ጉርሻ እንዲህ ዓይነቱ ዘይቤ በምግብ መፍጫ ስርዓቱ ላይ አዎንታዊ ተፅዕኖ አለው. ሰላጣ ማድረግ ወይም ቀለማቸውን ለማጣራት እቃ ማብላያውን መቀላቀል ይችላሉ.
3. የቱሪም እና ጥቁር ፔን
ታዋቂው የኒሜሪኩ እሽት በጣም ጠቃሚ ነው ምክንያቱም በውስጡ ኃይለኛ ኦክስጂንዲን ያለው ቢሆንም በጣም ፈጣን ነው እናም ሰውነት አስፈላጊዎቹን ጥቅሞች ለማግኘት ጊዜ የለውም. ሂደቱን ለማዘግየት እና የቲስኬም ብዛትን ለማሻሻል, ፒፕቲን ያለበት ጥቁር ፔን ውስጥ ለማጣራት ይመከራል. የተለያዩ ስጋዎችን ለማዘጋጀት እነዚህን ቅመማ ቅመሞች ተጠቀም.
4. ሙሉ ፍራፍሬ እና ነጭ ሽንኩርት (ቀይ ሽንኩርት)
ፓፑሽኪያንን በጡባዊ ሽንኩርት ፍቅርን ማወቅ, ስለዚህ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በጣም ጠቃሚ ነው, ከቡድኑ ዱቄት ውስጥ የሚቃጠል ማቅለቢያ ማዘጋጀት ብቻ ነው. ጠቃሚ የሆኑ ዚንክ እና ብረቶች አሉት, ነገር ግን እነዚህ ንጥረ ነገሮች በሰውነት ውስጥ የኬሚካል ለውጥ ይደረግባቸዋል, እናም ሁሉም በማዕድን ይዘት ምክንያት. ይህንን እጥረትን ለማስተካከል በሰልፈሃድ የበለጸጉ ምርቶች በኩንዶች እና በነጭ ሽንኩርት ውስጥ ይገኛል.
5. ብሉካሊ እና ቲማቲም
ዶክተሮች የካንሰርን ስጋ ለመቀነስ የሚረዱ መሳሪያዎችን ለማግኘት በየጊዜው ምርምር ያካሂዳሉ. አንድ ሙከራ በአመጋገብ በመመረጥ ላይ የተመሰረተ ነው. ስለዚህ አይጦችን በሶስት ቡድን የተከፈለ እና በቲማቲም, በፍራኮሊ እና በአንድ ጊዜ ሁለቱንም ምርቶች ይመገባቸዋል. በውጤቱም, የዚህ አይነት የጉጉትና የቲማቲም ቅባቶች ዕጢው 52% እንዲቀንስ አስተዋጽኦ አድርገዋል.
6. ስጋ እና ሮማን
በቤት ውስጥ ማብሰል እጅግ በጣም ጎጂ የሆነ የአየር ሙቀት ሕክምና ነው ተብሎ ይታሰባል, ግን ጭማቂ እና መዓዛ ያለው እርቃን ራስዎን መከልከል ምን ያህል ከባድ ነው. በዚህ ጊዜ ጠቃሚ ምክሮች አሉ - በስጋ ተመጋችነት ውስጥ በካሳ ውስጥ በሮማሜሪ ውስጥ የተቀመጠ የካንሰርማ ድስት ያስቀምጣል, ይህም የካንሰርን ንጥረ-ነገር ንጥረ-ነገርን ለመከላከል ያግዛል. ከዚህ በተጨማሪ ጥሩ መዓዛ ያለው ስጋ የስጋውን ጣእም ለማሻሻል ይረዳል.
7. ጣፋጭ ፔፐር እና ጥቁር ጥቁር
በዱቄት ውስጥ ብዙ የኣትክልት ብረት ይገኝበታል ነገር ግን ከ 2 እስከ 20 በመቶ ብቻ በሰውነት ውስጥ ይደርሳል. ሙከራዎች እንደሚያሳዩት ጥቁር ጥራጥሬዎች እና ቀይ የደም ደማቅ እብጠባዎች በአንድ ጠረጴዛ ላይ በአካባቢያዊ አሲድ ውስጥ ካዋሃዱ, የብረት መበታተን መጨመር, ስድስት ጊዜ ብቻ ነው. ጣፋጭ, ጤናማ እና ጤናማ ሰላጣ ያዘጋጁ. በብረት እና በቲማቲም የበለጸጉትን ጉበት በማጣመር ተመሳሳይ ውጤት ይገኛል.
8. ኦትሜል እና ብርቱካን ጭማቂ
በጣም ጠቃሚው ቁርስ ኳስ የአትክልት ገንፎ ነው, ነገር ግን የበለጠ ጥቅም ለማግኘቱ ከተጠቀመ በኋላ የብርቱካን ጭማቂ ሳይሆን ከተጣቃሹ ይልቅ ከተጣቃሹ ጋር ማዋሃድ ይመከራል. ይህ ጥምረት መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማጽዳት ዋነኛው መንገድ ሲሆን ብዙ ቁጥር ያላቸው የፊንፓኖች መኖሩም ምስጋናችን ነው.
9. አረንጓዴ ሻይ እና ጥቁር ፔሩ
ብዙ ሰዎች ይህን መጠጥ ሞክረዋል, ምክንያቱም ጥምረት ያልተለመደ ነው, ነገር ግን የእርሱ ጥቅሞች ትልቅ ነው ብለው ያምናሉ. እንደ ሻይድ አንድ ፀረ-ንጥረ-ምህረት (ኃይለኛ ሙቀት-ነጭነት) በውስጡ የፔንታቲን (Piperine) ስራውን እና ጥቁር ፔሮማ ውስጥ ነው. እንደዚህ ዓይነት ሻይ መጠጣት አስፈላጊ አይደለም, ምክንያቱም እንደ ማርጋኖስ ሊጠቀሙበት ይችላሉ, ምክንያቱም ተጨማሪ የዝንጅና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ.
10. ቀይ ዓሳ እና ቅጠላማ ጎመን
የሳይንስ ተመራማሪዎች እንደገለጹት ካልሲየምን በተሻለ መንገድ ለማሟላት የቫይታሚን ዲን ያስፈልገዋል, ይህም በቫይረሰቲቭ ትራኮችን ውስጥ ያለውን የካልሲየም ቅልቅል በመጨመር እና በዯም ውስጥ ያለውን ዯረጃ ይዯርሳሌ. ለዚሁ ዓላማ የጦጣ እና የሳልሞንን ሰላጣ ለማሳመር ይመከራል. ለአንድ ጠቃሚ እራት ታላቅ አማራጭ.
11. ኣትክልቶች እና ዮዳዊ
ሰውነቶችን በቪታሚኖች እና በማዕከሎች ማራዘም ይፈልጋሉ ከዚያም ምክንያት በሆነ ምክንያት በፍራፍሬ ምግብ ላይ አብሮ እንዲበሉ ይመከራል. ተፈጥሯዊ የኦርቸር ምርት የሌለ ተባይ እና ማቅለሚያ መውሰድ አስፈላጊ ነው. በማህጸን አሠራር ላይ አወንታዊ ተጽእኖ ስላለው በኬሚሊየም ምንጭ ሲሆን በአትክልት ውስጥ የሚገኘው በኬሚስ በቀላሉ ሊተካ ይችላል.
12. ቅጠላ ቅጠል እና አልማዝ
ይህ ኣትክል ለክትባት, ለትክክለኛ ኣሠራር, እና ለካንሰር መከላከያ ጠቃሚ የሆኑ ብዙ ጠቃሚ የቫይታሚን ኬ እና E በውስጡ ይዟል. እነዚህ ቫይታሚኖች ዘልለው ሊሰበሩ ስለሚችሉ ሁለት ጥንድ ያስፈልጋቸዋል, ለምሳሌ, በአስቸኳይ የበዛበት ንጥረ ነገር የበለፀገ የአልሞንድ ወፍ ይገኛል. በጉጉትና በአልሜኖች ላይ በመመርኮዝ ጣፋጭ ሰላጣ ማድረግ ይችላሉ.
13. ላም እና ፓሶል
መዓዛው ውስጥ ስኒስ የሚባል ብረት ይገኝበታል. ይህ ንጥረ ነገር በአኮሪክ አሲዴ ሲጋለጥ በፍጥነትና ሙሉ በሙሉ ወደ ሰውነታችን ውስጥ ይደርሳል, እና ከፍተኛ መጠን ያለው ሎሚስ ይገኛል. ከእነዚህ ሁለት ንጥረ ነገሮች ጠቃሚ ጠቃሚ ኬክሮዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ.
14. ጥቁር ቸኮሌት እና ፖም
ጣፋጭ እና ጤናማ የሆነ ጥርስ ያለው ምግብ ማብሰል ትፈልጋለህ, ከዚያም አረንጓዴ ቆዳ እና ቸኮሌት ላይ ፖም ጋር ያዋህዳል. እንዲህ ዓይነቱ ህክምና በተለይ የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ችግር ላለባቸው ሰዎች ጠቃሚ ነው. ቀይ የፀጉር ቆዳ ውስጥ flavonoid quercetin የተባለ መድሃኒት አለው, ሆኖም ግን በጥቁር ቸኮሌት ውስጥ ኮኮዋ አለ, በካቴሽኒያዎች የበለጸጉ ናቸው - ኦርትሮክየሮሲስ የተባለውን በሽታ የመከላከል ስጋትን የሚቀንሱ የፀረ-ሙቀት-ፈጪዎች ናቸው. እንደነዚህ ያሉት ባልና ሚስት አሁን ያሉትን የደም ሕዋሳት ለመቋቋም ይረዳሉ.
15. የብራዚል ተክል እና የአሳማ ሥጋ
አሳማ ብዙ ስብ ስብ በመያዙ በየቀኑ ሊበሉት የሚገባ ምግብ አይደለም. በተመሳሳይም የካንሰር ሕዋሳት እንዳይጎዱ የሚከላከለው እንደነዚህ ያሉ ስሌሞች ብዙ ጠቃሚ ናቸው. የሴሊኒየም ውጤታማነት ለማሳደግ, በአሳማዎች የበለጸጉ የብራዚል እፅዋት አበቦች ያዘጋጁ.
16. ሳልሞን እና ነጭ ሽንኩርት
ጣፋጭ እና የሚያምር ዓሣ ማብሰል ትፈልጋለህ, ከዚያም ነጭ ሽንኩርት አክል. በሙከራዎች ውጤቶች መሠረት, ይህ ምግብ በልብ እና በአደገኛ በሽታዎች ላይ የሚያደርሰውን ጉዳት ይቀንሳል. ሰዎች 900 ሚ.ሜ መድሃኒት እና 12 ግራም የዓሣ ዘይት የሚወስዱባቸው ቡድኖች, መጥፎ የኮሌስትሮል መጠን መጨመር ተስተውሏል.
17. አረንጓዴ ሻይ እና ሊን
ብዙ ጊዜ ይህን መጠጥ ይጠቁማል, ግን አዘውትሮ መደረግ ይሻላል. አረንጓዴ ሻይ እና ሎሚ ጥንካሬን, ረጅም ዕድሜን እና መከላከያን ለማጠናከር ጥሩ ዘዴ ነው.