በኒውራሪው አመት የበዓል ዓመት የአመቱ የሠርጉ ቀን ገበታ ምን ሊሆን ይገባል? የሚለው ጥያቄ በበርካታ እመቤቶች የተያዘ ሊሆን ይችላል. ታዲያ ለዘንዶው ዓመት የሚሆን ምን ምግብ ማብሰል አለባችሁ? ዘንዶ ሁሉን ሟሟት ስናይ, ምናሌውን በተቻለ መጠን የተቻለንን ያህል እናደርጋለን. በዘንዶው ዓመት አመታዊው የዓመት ዓመት ሠንጠረዥ የዚህን አውሬ ሱስ ወደ ትኩስ ምግብ እንዲያንጸባርቅ ሊያሳይ ይገባል, ስለዚህ ሁሉም ምግቦች በሙቀት እና በሙቀት ይሞላሉ.
የድራችን ዓመት ምናሌ-
- ከላመሎች ጋር.
- ሰላጣ "ጣፋጭ የገና ዛፍ";
- ሰበር "ድራጎን";
- "የነጎድጓድ ሩጫ";
- ሰላዲ "የጨረቃ ደስታ";
- ጣፋጭ
የንደዓቱን ዓመት የምግብ አዘገጃጀቶች
ከፕሪም
ግብዓቶች
- የበሬ (ስኒፊክ) - 1 ኪ.ግ;
- 200 ጊ; - 200 ጊ.
- ቀይ ወይን ጠጅ - 500 ሚሊሆል;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ዱባ - 500 ግ.
- ድንች - 500 ግ.
- ወተት - 300 ሚሊ;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ቀረፋ, ጨው, ጥቁር ፔይን እና ቲም.
ዝግጅት
Fry beef. ወፍራም ወለል ውስጥ ባለው የሻይስጣ ሳጥን ውስጥ 50 ግራም ቅቤ እና ስንጨበጨው በስፖንዶች, በፕሪም እና በቲም 7 ደቂቃዎች ውስጥ እናበስባለን. ወይን, ቀረፋ እና ፔፐር ከተጨመረ በኋላ ስጋውን አስቀምጡ እና ለ 3 ሰዓታት ያህል በከፍተኛው ሙቀት ውስጥ ይቀልጡት. ከወተት እና ቅቤ የተጣራ የድንች ዱባ እናደርጋለን. የዱቄት ዱቄት እና ቡቃያ, ዱቄት እና ጥቁር ድንች ከተቀላቀለ በኋላ, ጨው እና ፔፐር ከተከተለ በኋላ. የተጠናቀቀው ስጋ በጣፋጭ እና ድንች የተከተፈ ነው.
ሰላጣ "ጣፋጭ የገና ዛፍ"
ግብዓቶች
- የዶሮ ወንዝ ሲጨስ;
- 3 የተቀቀለ እንቁላል.
- የበሰለ ኮምቦል;
- 100 ግራም የሸምበላ;
- ሽንኩርት ቀይ
- 2 tbsp. የወይራ ፍሬ ኮምጣጣ,
- 1 tbsp. የሜሮኒዝ ቅቤ እና መራራ ክሬም;
- ስኳር 1/2 ኩፋኒ;
- 100 ግራም የወይን ዘለላ የሌለበት እንጨት.
- ጋኔት
- ፖም;
- ጨው;
- የቼሪ ቲማቲም;
- ዘይት.
ዝግጅት
ማኑዋይም 20 ደቂቃ. በስኳር, በጨው ውሃ እና በወይን ሆምጣጤ ድብልቅ ቀይ ሽንኩርት. ለስላሳ ዶሮ, እንቁላል, ራክኮላ, ፖም, ዱባ, ዲዊች. የደረቀውን ሽንኩርት የተሸፈኑ ሽንኩርትዎች በሜሚኒዝ እና በአኩሪ ክሬድ ድብልቅ ይጨምሩ. ከወይኖቹ ጋር በግማሽ እንቆራርጣለን, ሰላጣውን በሳባው ዙሪያ በመዘርጋት, ከሮማን ፍሬዎች ጋር ይቀራረባል. የ "የገና ዛፍ" ጫፍ የተሰራው ከቲማቲም "Cherry" ነው.
"የድራጎን መንኮራኩር" መክሰስ
ግብዓቶች
- እንቁላል - 2 ቡናዎች;
- ቀይ ክራማ - 50 ግ.
- 100 ጂ;
- የቆሻሻ "ኮሶቺካ" - 50 ግ.
- ክሬም ቼክ ክሬድ - 100 ግራም;
- ትላልቅ የጣዳ ቅጠሎች;
- መቶ ዲግሪ - 50 ግ.
ዝግጅት
ቀለበቶች የተቆረጡ ኦሊዎች, የተደባለቀ እንቁላሎች, ጨው እና ፔፐር የተቀላቀለ ድብል. Pechm pancakes. ግማሽ የፓንችክ ስስ መላጫና ካቫሪያን ማሰራጨት. ፓንኩክ በአንድ ቅጠል (ቅጠል) ላይ ተጭኖ በሸክላ ድብል ላይ በማንጠፍ (በመጠምዘዝ) ይጀምራል. ቀለማቱን በ "ኮሲካካ" ከሚባሉት ቃጫዎች ጋር እናጣጣለን እና ወደ ትናንሽ ቀበቶዎች በመቁረጥ ግንኙነቶቹ በመክፈያው መሃል እንዲሰሩ ተደርገዋል.
Dragon salad
ግብዓቶች
- 200 ግራ የሠረገላ ጭማቂ;
- 3-4 ኩንታል የተጋገረ ድንች;
- የተቀቀለ ካሮት - 2 ጥራዞች;
- የወይራ ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ዱባዎች - 3 ጥራዞች;
- ክሬም ክሬሚክ - 200 ግ.
- የተቀቀለ እንቁላሎች - 3 ጥራዞች;
- 1 ቧምቧ;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ጋኔት - 1 እትም;
- አረንጓዴ, ጨው, መሬት ጥቁር ፔይን.
ዝግጅት
እንቁላል, ካሳ, ካሮት, ድንች, የተቆረጠ ዱባ እና የወይራ ዘይቶች ተቆርጠው ይደባለቃሉ. የተወሰኑ የእንቁ ክበቦች, የ 10 የወይራ ዉድ ቁርጥራጮች እና አንድ የኩምከር ብጣሽ ለመልበስ ይውጡ. በሳር ጎድጓዳ ላይ ይለጥፉ, 1/2 የሎሚ ጭማቂ, የወይራ ዘይት, ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ, ሁሉንም ነገር ይቀላቀሉ. ሰላጣውን ይሙሉ, የሮማን ዘሮችን ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅሉ. በአንድ ጠፍጣፋ ፕላስቲክ ላይ ድራጎን እንፈጥራለን, ከእንቁላል ዓይኖች ይፍጠሩ, የወይራውን ቅጠሎች በወይራዎች ይለጥፉ እና የዱባውን ጅራት ይቀርጸዋል. ከዋላ 2 ቅጠሎች ድራጎን ክንፎች እናደርጋለን.
"የድራጎን ደስታ" ሰላም
ግብዓቶች
- ሥጋ (ማንኛውም) 50 ግ.
- ድንች - 2-3 እንቁዎች;
- አይብ በጣም ከባድ - 70 ግራም;
- 3 ዱቄት ዱቄት;
- ለ 2 tbsp ማይኒዝ እና ካቴፕፕ. ስስሊቶች;
- ክብ ቅርፅ;
- ግሪን.
ዝግጅት
ስጋውን እንመግበዋለን, ግማሽ ብር ውሃን ይጨምሩልን, የጫማ ቅጠል, ጨው, ፔጃ እና ስኳር ለ 10-15 ደቂቃዎች ይጨምሩ. የተጠበሰ ድንች እና ዱባዎች ይቈረጣሉ, አይብ ሶስት በሸክላ. አረንጓዴው ተደምስሷል, ሁሉንም ምግቦች (ከካይ በስተቀር) እና ጥራጥሬ እና ጣዕም ይጨመርበታል. አንድ ቡና እንወስዳለን, አናት ላይ ቆርጠህ አውጣው. በቡኑ ውስጥ ሰላጣውን ይጨምሩ, ከተጣራ አይብ ጋር ይሸፍኑት. ቡሩን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለ 10 ደቂቃ አስገብተነዋል.
በዘንዶው ዓመት ውስጥ የኒው ፔት ሠንጠረዠን መጨመር ጣፋጭ - በካራሜል ፍራፍሬ ነው.
የሚወዷቸውን የፍራፍሬ ስጋዎች ማስጌጥ እና በዘንዶው ዓመት በጠረጴዛ ዙሪያ ሻማዎች መኖሩ ተገቢ ይሆናል. እናም በዘንዶው ዓመት አዲስ ዓመት ላይ ሠንጠረዥ ዓሣ ዓሣ መሆን አለበት, የዓመት መታወክ ለእሷ ምንም ግድ የማይሰጥ ነው.