በክረምት ወራት ሀወተርን እንዴት ማከማቸት?

ሃውቶን በዱካ ምግብ ማቅለጫ ዘዴዎች ውስጥ በአብዛኛው ጥቅም ላይ የሚውሉ የመድኃኒት ተክሎችን ያመላክታል. የተለያዩ ፍራፍሬዎችን ለረጅም ጊዜ ማቆየት ይችላሉ.

ሀውወርን ምን ያህል ማከማቸት ጥሩ ነው?

በአብዛኛው, የሃውወን ፍሬዎች በረዶ ወይም ደረቅ. በየትኛውም የማከማቻ አማራጮት ውስጥ ፍራፍሬዎች መጀመሪያ መዘጋጀት አለባቸው - ሙሉ ብስባዎችን (ደማቅ ቀይ ወይም ብርቱካንማ) ለመሰብሰብ, ከተሰበሰቡት ቁሳቁሶች መለየት, የተበላሹትን ብሬዎች ማስወገድ.

ከስብሰባው በኋላ ክሊኒኩን ለመድገም ጥሩ አይደለም. Hawthorn በንጹህ ውሃ መታጠብ, በጥጥ ማጣጠፊያ ፎጣ ማጠብ እና ሙሉ በሙሉ ለማድረቅ በሸራ ወይም ሙጫ ላይ ቀጭን ንብርብዝዝዝዝዝዝዝዝ.

የቤሪ ክራንካዎች ከደረሱ, በየጊዜው በተገለፀው ቅጽ ውስጥ ለበርካታ ቀናት ይተውዋቸው. ለቤሪያ, እንጉዳይ እና ቅጠላቅጠሎች ልዩ ጠረጴዛዎችን መጠቀም ይችላሉ. + 40ºС ... + 60ºС. የሙቀት መጠን ማዘጋጀት ይጠበቅባቸዋል. እንደ አማራጭ የኮምፕዩተር ምድጃዎችን እስከ 40 ° ሴ የሙቀት መጠን ማሞቂያ መጠቀም ይችላሉ. በማድረቁ ሂደት ውስጥ, በሩ ክፍት ሆኖ ይቆያል.

የደረቁ ፍራፍሬዎች በዚህ መንገድ ሊሆኑ ይችላሉ: ጥቂቶቹን ጣውላ ይይዙና በጡጫ ያስገቧቸዋል. እጅዎን ሲከፍቱ, ፍራፍሬ በቀላሉ በቀላሉ ሊለያይ የሚችል እና እርስ በርስ አይጣበቃም.

የሚቀጥለው ጥያቄ - ደረቅ የሻር ማነው በየትኛው ሱቅ ውስጥ ነው? ትንሽ ቅዝቃዜ እርጥበት እና ተባይ እንኳ ሳይቀር በውስጡ ውስጥ እንዳይገቡ የታሸጉ ሽፋኖችን የተሸከሙት መያዣዎችን መጠቀም ይችላሉ. የሃውሆል ማከማቻ ክፍሉ ደረቅ እና በሚገባ አየር ማለስ አለበት. ደረቅ ጣዕም ያላቸው ባንዶዎች ፀሐያቸውን መብላት የለባቸውም, እና የሙቀት መጠኑ + 10 ... +18ºС መሆን አለበት.

ሃርወርድን በጋዝ ማጠራቀም እችላለሁን?

ለክረምት ወራት የሃውወተርን እንዴት ማከማቸት የሚቻልበት የተለመደ መንገድ ኮንትራቱን ማቀዝቀዝ ነው. በዚህ መልክ, ቤሪያዎች ጠቃሚ ጠቀሜታቸውንና እንደ ደረቅ ጣዕም, ለማካካሻ, ለሕዋስ, ለመድሐኒ ሻይ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላሉ.

በፕላስቲክ ኮንቴይነሮችን በማቀዝቀዝ በ 18 ° ሴንቲግሬድ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. ይህ ሁሉ ከቤሪ ፍሬዎች በተጨማሪ, ይህ መንገድ ከሸምጋማ ማሽነሪያ ወይም ከቆሻሻ ጋር በማገዝ የሚረዳው ከሐውቶን የተጣራ ድንች ተይዟል.

በክረምቱ ወቅት የዝንጀሮ ቤርያን በስኳር እንዴት ማከማቸት?

በቅመማ እንጆሪ እና በንዴ መካከል መካከል የሆነ ነገር በመካከላቸው ስኳር ተብሎ ይጠራል. ይህንን ለማድረግ, እንጆችን ማፅዳትና ማስወገድ, ጉድጓዶችን ማስወገድ, በቆልት ይጠቡ ከዚያም በ 1 ኪሎ ግራም የቤሪ ፍሬዎች ውስጥ ስኳር ማከል እና በደንብ መቀላቀል ይኖርብዎታል.

በተፈታ ዱቄት ውስጥ የሚገኙትን ማሰሮዎች ሞልተው ከ 5 እስከ 7 ሴንቲግሬድ ስኳር ሽፋን እና በጋዝ ወይም ፕላስቲክ ሌብስ ይሸፍኑ. በዚህ ማቀዝቀዣ ውስጥ የሚዘራበት የሃወንወዝ ከ2-3 ወራት ይቆያል.