የሰሊጥ ዘይት የሚገኘውም ከ 7 ሺ ዓመታት በላይ የሰውን ዘር በማልማት ነው. ዛሬ በዓለም ዙሪያ በስፋት ጥቅም ላይ ውሏል: ህንድ, ቻይና, ፓኪስታን, የሜዲትራኒያን ሀገሮች እና መካከለኛ እስያ. እንደነዚህ ባሉ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል.
- ኮምሞቲሎጂ
- ባህላዊ ሕክምና;
- ፋርማሲ ኢንዱስትሪ;
- የቢራ ፋብሪካ;
- ምግብ ማብሰል.
ታላቁ አቨኒን እንኳን ፀረ-ዘይት ለመድኃኒት የሚያስፈልጋቸው ብዙ ባህሪያት እንዳሉትና የጥንት ግብጻውያን ለህዝቡ ፈውስ እንደሚጠቀሙበት በአጽንኦቱ ገልጸዋል.
ሰሊጥ እርሻቸው እስከ 60% የሚደርስ ቅባት ያለው በመሆኑ የዚህ ተክል እርሻ (ሰሊጥ ተብሎም ይጠራል) ነው. በዚህ ምክንያት የሁለተኛው ስም አመጣጥ "ሰሊጥ" ነው, እሱም ከአሶራዊያን ቋንቋ እንደ "ዘይት ተክል" ተብሎ የተተረጎመው.
ስለዚህ ተፈጥሮ በራሱ የሰው አዱስ ዘይት ለማምረት እና ለጥሩ ዓላማዎች ጥቅም ላይ እንዲውል ያነሳሳል, ምክንያቱም እጅግ በጣም የተመጣጠነ, ነገር ግን እምቅ ሙቀትን ያለ ሙቀቱ ህሙማቱ በፋቃቃዊ ሁኔታ ሲፈፀም የሚቆዩ ጤናማ ቁስ አካላት ናቸው.
ለሰሊጥ ዘይት ጠቃሚ የሆነው?
ይህ ዘይት የተገኘው ከሾሎ ዘንዶ ወይም ጥሬ አተር ነው. ዘሮቹ ከተቀቡ ዘይቱ ጥቁር ቡናማ ይለውጠዋል, ካልሆነም ወርቃማ ቀለም ይኖረዋል.
የሰሊጥ ዘይት ጥቅም ማለት በአጠቃላይ በሰውነት የሚሸጡ ቅባቶች እና የኮሌስትሮል ፕላስተር እንዲፈጠር አይደረግም. በየቀኑ የአመጋገብ ስርዓት ከተካተተ, የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) በሽታዎች አስገራሚ ጥገናን ይጠብቃል.
ሆኖም ግን, የነዳጅ ዘይቤ በሰውነት ላይ የበለጠ ግንዛቤ እንዲኖረው እና የዚህ ምርቱ የተወሰነ እሴት ምን እንደሆነ ለመወሰን, ጥራቱን ማጥናት አለብዎ.
በሰሉጥ ዘይት ፈውስ ስብስብ
በሰሊጥ ዘይት ውስጥ ቫይታሚኖችን ይዟል:
- ኤ, ኤ - ቫይታሚኖች "የሴት ውበት", ሆርሞኖችን በመፍጠር ውስጥ ይሳተፋሉ, በህብረ ሕዋሳቱ ላይ ተጽእኖ ያሳድራሉ: ቆዳ, ፀጉር እና ምስማር.
- D - ተፈጥሯዊ ፀረ-ጭንቀት, ስሜትን እና አጠቃላይ ደህንነትን ያሻሽላል;
- B1, B2, B3 - ራስን ለመቆጣጠር የሚያስችል የነርቭ ሥርዓት, መለዋወትን ለማሻሻል, የሕዋስ ማደስን ለመተካት የሚያስችል የማይችል ቡድን,
- ሲ አስደንጋጭ የሆነ በሽታ መከላከያ መድሃኒት በተደጋጋሚ የሚከሰተውን የጉንፋን በሽታ ለመከላከል ይረዳል.
- በተጨማሪም ዘይቤው ለብዙ የአካል ስርዓቶች እኩል አገልግሎት የሚሰጡ እና የግንባታ ቁሳቁሶች ናቸው.
- ፖታስየም እና ካልሲየም
- ፎስፎረስ;
- ዚንክ;
- ማግኒዥየም
- ማንጋኒዝ;
- ብረት;
- ሲሊኮን;
- ኒኬል;
- መዳብ.
በተጨማሪም ሰሊጥ ነዳጅ ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ነው.
- እፉኝት
- ሰላማዊ;
- ፓትሮስትሮልስ;
- fitin;
- ፎስፖሊዲድስ.
ከሰሉ ቅንጣት ውስጥ የሚዘወተሩ ወፍራም አሲዶች
- ኦሜጋ -6 - ፖሊኒንግስትድ ሌኖሌይድ ቅባት አሲድ በ 46% ውስጥ ይገኛል.
- ኦሜጋ-9 በሞንኒክ-አሲድ አሲድ ውስጥ በ 42% ውስጥ ይገኛል.
ሰሉጥ ዘይት የሚያድናቸው ባሕርያት
በጣም ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የበለጸጉ በመሆኑ በሰሊጥ ዘይት ላይ የሚደረገው ሕክምና ሰፋፊ መድኃኒቶችን እና የኮሜስቶሎጂዎችን ይሸፍናል.
የስኳር አሲድ ይዘት የአናፊ እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ሥራዎችን ለማቋቋም አስተዋጽኦ ያበረክታል. የቡድን የቪታሚስ ውስብስብ ይዘት በኣንጎ ስራ ላይ ለማሻሻል እና የአየር ሁኔታን ለመቋቋም የአሲውንቲንን ውጥረት ለመቀነስ ያስችላል.
የስኳር አሲዶች ዘመናዊ ኢኮሎጂን ከግምት ውስጥ በማስገባት ኦርኮሎጂካዊ በሽታዎች ለመቀነስ ይረዳሉ, ይህም የዚህን ንጥረ ነገር ዋጋ ይጨምራሉ.
ለምግብ መፍጫው ስርዓት ይህ ዘይት በርጩማውን መደበኛ እንዲሆንና የርዝሞቹን መርዛማ ንጥረ ነገሮች, ራዲዩሉክሊድስ, የካርሲኖጅን, ከፍተኛ የብረት ጨዎችን ያስወግዳል.
በእርግዝና ጊዜ በሰሉሜል አመጋገብ ውስጥ መጨመር የአመጋገብ ዋጋን ከፍ ለማድረግ ይረዳል, ስለዚህ ህፃኑ ላይ ተፅዕኖ ይኖረዋል. ለምሳሌ, ቫይታሚኖች E, C እና A የሰውነት በሽታ የመከላከል ችሎታ (እንዲሁም ፀረ-ኢመርሚሽቲሽ ጸባዮችም) ያሻሽላሉ, እና ቡድን B የንቃተ-ፎቶዎችን ያሻሽላል.
በጣም ብዙ የካልሲየም ዘይት (ዘይት) ውስጥ ነው, ይህም በካርቲላጉኒክስ እና በአጥንት ሕብረ ሕዋስ ችግር ላይ ላሉ ሰዎች ጠቃሚ ነው.
በመሆኑም በሰሉጥ ዘይት ቅንብር ላይ በመመርኮዝ ለወደፊቱ የማይቻል የህክምና ምንጭ ለሆኑ ብዙ ነገሮች አሉ.
- የምግብ መፍጫ ሥርዓት;
- የካርዲዮቫስኩላር ሲስተም;
- የነርቭ ሥርዓት;
- የአእምሮ እንቅስቃሴ;
- የሽንት መንገድ
- የእይታ ስርዓት;
- የመተንፈሻ አካላት.