ያልሰለጠኑ የቤት እመቤቶች አንድ ጥያቄ ሊኖራቸው ይችላል - ለምን የሻይ እቃዎች ያስፈልጓቸዋል እና በእንዶና በድስት ማንኪያ መካከል ልዩነት አለ? ልምድ ያላቸው የቤት እመሞች እንዲህ ዓይነቱ ጥርጣሬ የላቸውም. በጦር መሣሪያዎቻቸው ውስጥ ግማሽ ምሰሶዎች ቢኖሩም, በሻይ የተሞላ ነገር እንደማይኖር እርግጠኛ ናቸው.
የበሰለ ተለይቶ የሚታወቁ ባህሪያት
በሳርኩ ውስጥ አንድ የሳም በለስ ፈጽሞ የማይለዋወጥ ነገር ነው. እርግጥ ነው, ይህ መግለጫ ማብሰል ለሚፈልጉ እና በዚህ ትምህርት ውስጥ ብዙ ጊዜ በማሳለፍ, ለመሞከር የሚፈልጓቸውን, እራሳቸውን እና ቤተሰቦቻቸውን ጣፋጭ ምግቦችን ለመመገብ የሚጥሩ የተለያዩ ብሄራዊ ምግቦችን ያዘጋጅላቸዋል. የምግብ ዝርዝሮችዎ በሙቅ እርሾና በተጠበሰ ድንች የተገደበ ከሆነ, ያለ ስጋ ሙሉ በሙሉ ማስተዳደር ይችላሉ.
ስለዚህ, የበሰለ ኩኪው ምንም ዓይነት ምርት እና ጥራት ቢኖረውም ከተለመደው ቀዝቃዛ ፓን ጋር ሲወዳደር በርካታ ጥቅሞች እና ባህሪያት አሉት. የሚከተሉትን እንጽፋለን:
- ከሁሉም በፊት, በስጋው ላይ ግድግዳዎች እና ታች. ለዚህ ምስጋና ይግባውና በውስጡ ያሉት ሙቀቶች በእኩልነት ይሰራጫሉ, እና ምግቦቹ በበለጠ ፍጥነት ይዘጋጃሉ.
- ለስኒ ምግብ ለማዘጋጀት አስፈላጊ ሆኖ ሲገኝ በመጠባበቅ ሂደቱ ውስጥ ፈሳሹ እስከሚጨርስበት ድረስ ወሳኙ አስፈላጊ መሆኑ ወሳኝ ነው.
- የበሰለ ኩኪው ከፍ ያለ ቦታ ያላቸው ሲሆን የተለያዩ ፍራፍሬዎችን እና ጣፋጭ ምግቦችን በኩሽ ማብሰል ይቻላል.
- በሾርባ ውስጥ, ከዶሮ ፓንሲ በተቃራኒ, ሰፊ ሰፋፊ የመሬት አቀማመጦችን ይጠቀማል-ፓላፋዎችን, የተሰራ ዱባዎችን እና ሾርባውን ማሞቅ ይቻላል.
- የበሰለዉ ምግቦች በእንጨት በኩሽ ማራቢያ ሁሌም የማይመቹ ምቹ ምቾት አላቸው.
በሻይስ ምን ይዘጋጃል?
ስለዚህ, የበሰለ ምን እንደ ሆነ ምን እና ዋናዎቹ ባህሪያት ምን እንደነበሩ ለማወቅ ችለናል. አሁን በቀጥታ ወደ ተዘጋጁበት ምግቦች እንመለስ.
በመጀመሪያ ደረጃ, በሳጥኑ ውስጥ መሙላት ይኑርዎት ወይም ለመጥፋት ተስማሚ ነው በሚል ጥያቄ ላይ ፍላጎት ይኖረዋል. መልሱ ያለምንም ጥያቄ ነው - በእርግጠኝነት ግን ይችላሉ. እንዲያውም የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ሂደቱን መጀመሪያ ብረቱን ወደ ወርቃማ ብስክሌት መለወጥ እና ከዚያ ለማጥፋት መጀመር ይኖርብዎታል.
በሻኩሮው ውስጥ መጨመሪያ በጣም ምቹ ነው, ምክንያቱም ያልተጣራ መጋረጃ ስላልሆነ እንዳይቃጠል. እርግጥ ነው, ይህንን ንብርብር ላለማባከን እና ለብዙ አመታት በታቀቧቸው ዕቃዎች ላይ ላለመሸጥ እንድትሰራ, በአምራቹ የተመከሩ ልዩ ስፔክላይላዎችን መጠቀም ይኖርበታል. ምንም እንኳን ዘመናዊ ቴክኖሎጂ እንዲህ ባለ ከፍተኛ ደረጃ ላይ ቢደርስም አሁንም ቢሆን በአራት እና ስድስት ባለ መልክን ቀለሞች ላይ መቧጠጥ አስፈላጊ ነው.
ስለዚህ የሻይስ ዋናው ዓላማ በምግቡ ውስጥ ያሉትን አብዛኛዎቹን ንጥረ ነገሮች እንዲይዝ የሚያደርገውን የምግብ ጣዕም እንዲደክም ነው. እንደዚህ ባሉ ምግቦች ውስጥ ምግብዎ ፈጽሞ አይቃጣም አይደርቅም.
በካሳሳዎች ውስጥ, ማንኛውንም ውስብስብነት, እንዲሁም የተለያዩ እህልች, ዘይት, የአትክልት እና የስጋ መጋገሪያዎች, ኦሜሌዎች, ፋልፋ . ለማይክሮዌቭ ልዩ ማሞቂያዎች አሉ, እነሱም የሚጠቀሙባቸውን በርካታ የአገልግሎት ማራመጃዎች. እነሱ በአጠቃላይ ክብ አይደሉም, ግን አራት ማዕዘን ወይም አራት ማዕዘን ቅርፅ ያለው ቅርጽ.
ጠጠርን እንዴት እንደሚመርጡ?
ይህን ምግብ እንዲመገብዎ ያስፈራዎት ከሆነ, ስለ ትክክለኛ ምርጫ ገፅታዎች መማር አለብዎ, ስለዚህ ለወደፊቱ ቅር ላለመሆን.
ስለዚህ, አንድ የበጋ ስጋን ከመግዛትዎ በፊት ባህሪያቱን ያንብቡ. በመጀመሪያ ደረጃ, ከተፈቀደው ቁሳቁስ ውስጥ መሆን አለበት. የማይተጣጠፍ ቅባት ከማደብለብ ይልቅ በመርጨት መትከል ያስፈልጋል. ውፍረቱ ከ 20 ማይክመሮች ያነሰ መሆን የለበትም. ብዙውን ጊዜ በጥሩ ጥራት ከ 2 - 2.5 ሚ.ሜ ውስጡ የመጠን ውፍረት ይጠቁማል.
በተጨማሪም - ለእራስዎ ደህንነት, በእርሳስ ውስጥ እምስ, ካድሚየም እና ሜላሚን አለመኖራቸውን ያረጋግጡ. ይህ በእንዲህ ዓይነቶቹ ምግቦች ውስጥ ምግብን ማብሰል ከሚያስከትላቸው አስከፊ መዘዞች ያድንዎታል.
የመግብር ማብሰያ ካለዎት, የተነደፈውን የተለመደው ያልተለመደው, የተለመደ ወተት ብቻ ነው
በጀሶው ውስጥ ለሚገኘው ንድፍ ወይም የእርዳታ ሂደት ትኩረት ይስጡ. በተለምዶ ፋብሪካዎች ይህን የሚያደርገውን የሙቀት ስርጭት ሂደት ለማሻሻል እና የተሻለ የማይጨበጡ ባህሪያትን ለማሻሻል ይሄዳሉ.
ሌላ ነገር: በምድጃው ውስጥ በስርሾው ውስጥ ለማብሰል እቅድ ካለዎት ተንቀሳቃሽ መያዣዎችን ሞዴል ይዘው ይምጡ. ሆኖም በእቃ ማጠጊያው ምንም ዓይነት አደጋ እንዳይከሰቱ እጀታዎቹ በጥንቃቄ የተጠኑ መሆን አለባቸው.
የሻኩራን ክዳን ከማይክሮስቲም ሪም ካለው ሙቀት-ተከላካይ መስታወት ሊሠራ ይገባል. በተጨማሪም በማብሰያው ጊዜ የእንፋሎት ማስወጣት መኖሩን ልብ ይበሉ.