የደረቁ አፕሪኮቶች የደረቁ አፕሪኮቶች ይባላሉ. እና እንደ ደረቅ አፕሪኮት የሚባሉ ትናንሽ ፍራፍሬዎች ብቻ ከዘር ወፍጮ ለመለያየት በጣም አስቸጋሪ ስለሆነ ነው. ሁሉም ሰው ስለ ደረቅ አፕሪኮችን ጠቃሚ ጠቀዮች ሰምቷል, ነገር ግን በዚህ ፅሁፍ ላይ በዝርዝር እንተካለን, እንዲሁም ደግሞ አጠቃቀሙን የመግቢያ ቃላትን እንገልፃለን.
አፕሪኮስ እንዴት ደረቅ?
ትክክለኛውንና ጠቃሚ ምርት ለማግኘት በፍራፍሬዎቹ ፍሬ ላይ ለማውጣት በቂ አይደለም. ከመጠን በላይ ከመብሰልና ከመሬቱ ውስጥ ሳይሰበስቡ ሙሉ ብስባቱን, መጥረቢያዎችን እና አጥንት የደረሱ ፍቃዶች በውሃ ታጥበው ከአጥንት ተወስደዋል. የደረቁ አፕሪኮችን መድኃኒትነት ለመጠበቅ ሁሉም ደረጃዎች ምግብ ማብሰል አስፈላጊ ናቸው. ከዛ አፕሪኮቶች ለጥቂት ደቂቃዎች ወደ ውሃ ፈሳሽ ውስጥ ሊጣሉ ይችላሉ, ነገር ግን ከዚያ በኋላ አይኖርም. ይህ የአበባ ብናኝ እና የተለያዩ ብልሽቶችን እንዲሁም የፍራፍሬውን ገጽታ ለመሸፈን ያስችልዎታል. ምግብ ማብሰል አያስፈልግም, ነገር ግን የደረቁ አፕሪኮኮችን ከማስተካከሉ በኋላ ብሩህ እና ለስላሳ ይሆናል.
ቀጣዩ እርምጃ አፕሪኮችን በቀጥታ ለማድረቅ ነው. በቤት ውጭ ወይም ልዩ ሙቀት-መቆጣጠሪያዎች ሊከናወን ይችላል. በቤት ውስጥ በደረቁ ውስጥ መድረቅ ይቻላል. የክብደት መቀነስ እና የተለያየ በሽታዎችን ለመከላከል የደረቅ አፕሪኮችን ጠቃሚ ባህሪያት ለማቆየት, በአንዱ ሽፋን ፍሬዎቹን በመስቀል ላይ ማሰራጨትና እርስ በእርሳቸው እንዲዋሃዱ አይፈቀድም. በልዩ ማሽኖች ላይ ማድረቅ በአየር ሁኔታ ላይ የሚመረኮዝ ሆኖ በ 3 እና በ 15 ቀናት ውስጥ ሊቆይ ከሚችለው በላይ በአስደሳች እና በከፍተኛ ፍጥነት መድረቅ ነው.
የደረቁ አፕሪኮችን ጠቃሚ የሆኑ ባሕርያት
የደረቁ አፕሪኮቶች ጥቅም ላይ የሚውሉ-
- ቫይታሚኖች (A, B, C, PP);
- ማዕድናት (ማግኒዚየም, ፖታሲየም, ፎስፎረስ, ካልሲየም, ብረት, ሶዲየም);
- ኦርጋኒክ አሲዶች እና ፖክቲኖችን;
- አመጋገብ;
- ከፍተኛ የግሉኮስና fructose ይዘት.
ብዙ የቪታሚኖች እና የማዕድን ጨው ጥገናዎች ውስብስብ ህክምና እና የደም ዝውውር በሽታዎች ፕሮሴክሽን, የደም ማነስ, የማየት ዕይታ ዝቅ ማለት ናቸው. እንዲሁም በፒቲን ፋይበር እና ፋይበር ውስጥ ባለው ከፍተኛ ይዘት ምክንያት የሆድ ድርቀት ያላቸው የደረቁ አፕሪኮቶች ጠቃሚ ጠቀሜታዎች ናቸው . እርስዎም ሁለቱንም ፍራፍሬን ለምግብ እና ለደረቁ አፕሪኮቶች ኮምፖርስ መጠቀም ይችላሉ, ይህም የበረዶ አፕሪኮትን ጣዕም የማይወዱትን ሰዎች ያገለግላል. ይህ ኮፖት በየቀኑ ማብሰልና የተሻለ ምግብ ይበላል.
ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ እና ከፍተኛ መጠን ያለው የግሉኮስ መጠን ክብደት ለመቀነስ ይረዳል. በጣፋ እና በኬክ መልክ በተለመዱት ጣፋጭ መተካት እና ሊተካ ይችላል. በክብደቱ ወቅት የደረቁ አፕሪኮቶች ጥቅሞች በሚገለባበጡ የጨጓራ አወጋገድ እና የልብ ምትን. ጥሩ ውጤት የሚገኘው በደረቁ አፕሪኮቶች ላይ በመጫን በተወሰኑ ቀናት ነው. ለአንድ ቀን በቀዝቃዛ ውሃ ቀድመህ ሁለት ብርጭቆዎችን ተጠቀም. ከተለመደው ሻይ ወይም ቡና በተለየ ምትክ የሚሰጠዉን ስርጭት መጠጣት አለበት.
በደረቁ አፕሪኮዎች ላይ የሚደርስ ጉዳት
በሚያሳዝን ሁኔታ, ብዙ ጊዜ በደረቁ አፕሪኮቶች ውስጥ በኢንዱስትሪ ውስጥ መርዛማ መርዛማ ንጥረ ነገር ሰልፈር ዳይኦክሳይድ ጥቅም ላይ ይውላል. ጥቅም ላይ የዋለው እንደ
ሰልፈር ዳይኦክሳይድ በአፕሪኮል ውስጥ የሚገኝ ቫይታሚን B1 ማጥፋት እንዲሁም በአጠቃላይ በሰውነት ውስጥ መከማቸት የአለርጂ ምች, አስም, የሳንባ እብጠት ሊያስከትል ይችላል. በተለይም በእርግዝና ወቅት የደረቁ አፕሪኮቶች ጥቅሞች ግልጽ ስለሆኑ እርጉዝ ሴቶችን ማስታወስ ጠቃሚ ነው. እንደ ደረሰ በደረቁ አፕሪኮቶች መጠቀም ለስላሳ እና ለወላጅ ዋነኛ ምንጭ የቪታሚኖች እና የማዕድን ምንጭ ይሆናል, በተለይ በክረምት. እንደ እድል ሆኖ, መርዛማው ንጥረ ነገርን ለማስወገድ በጣም ቀላል ነው - ከመጠቀምዎ በፊት ለደረቁ አፕሪኮቶች በተቀላቀለ ውሃ ላይ ያፈጥሩ እና ከ10-15 ደቂቃዎች አጥብቀው ይጠይቁ.