ካላወቁት የቡራዉ አይነንት አይነት ነዉ. ጥቃቅን እና አነስተኛ ጥቁር አረንጓዴ አለው. ከየትኛውም ቦታ መግዛት ይችላል, ከእሱ ውስጥ ጣፋጭ ምግቦችን, ሾርባዎችን, እና በሂደት ላይ ያሉ አንዳንድ, እንዴት የቡና መቁያ ማምረት እና ሰላጣ ማምረት ይቻል. በጣም ጠቃሚና ጠቃሚ ነው, ስለሆነም ስለጤንነታቸው ለሚያስቡ ሰዎች ምቹ ነው.
የቡና የሳባ ሰላጣ ማምረት የሚቻለው እንዴት ነው?
ከዚህ በፊት ሜርቤን ገዝተው በጭራሽ ካልገዙ ወይም በቤት ውስጥ በትክክል እንዴት ማልማት እንዳለብዎት አያውቋቸውም ከሆነ, ስለእርሷም ደረጃ በደረጃ እንነግርዎታለን. ከዚህም በላይ በጭራሽ አስቸጋሪ አይደለም.
አነስተኛ መጠን ያለው ደረቅ ጥራጥሬ እንወስዳለን, ሁሉንም የአረብ ብረቶች እና ሳህኖች ማዘጋጀት: ውሃ, ጋዝ, የሆድ መስመሮች እና የታችኛው ጠርሙስ. ማምጫዎች ከሌሉ የፕላስቲክውን ታች 5-6 ሊትር ጉትቻን ከውኃ ውስጥ ቆርጠው ውሃ ለማፍሰስ ቀዳዳዎችን መትከል ይችላሉ. በጋዛ ተሸፍኑ, በመታጠቢያ ውስጥ ይክሉት. በተመሳሳይ መጠን በቤት ሙቀት ውስጥ በውሃ ውሃ ይቅቡት.
በውጤቱም, ጥራጊው ውሃ ውስጥ በመጠኑ በንጹህ ውሃ ውስጥ በከፊል ሊሸፈን ይገባል. ሻንጣውን በፎር ሸፍነው በሙቀቱ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. በየሁለት ሰዓታት, ቡናዎቹን ትንሽ ውሃ ይለውጡ - ስለዚህ በፍጥነት ይበቅላል. ቆሻሻውን በማጥለቅለቅ ወራሪው ውሃ በየጊዜው መጨመር አለበት.
በቀጣዩ ቀን ትንሽ ጥጥ ይኖሩታል. ሌሎች 4-5 ቀናት ረዘም ላለ ጊዜ ውኃውን በማጠፍ ውሃን ያጠራቅሙ. ከዛም አረንጓዴ ቆዳ ላይ ማጽዳት ያስፈልግዎታል, ያጣቅሉት, ከዚያ በኋላ ጥቅም ላይ ለመዋል ዝግጁ ነው.
ከእባቡ ቡቃያ ውስጥ ሰላቃ ያዘጋጁ ወይም በተለያዩ ስጋዎች ላይ ይጨምሩ. አሁን የምግብ ሽንትን በአግባቡ እንዴት ማብቀል እንደሚቻል እርስዎ ያውቃሉ, ከእሱ ውስጥ ሰላጣ እንዴት ማድረግ እንደሚችሉ ለመማር ጊዜው ነው. ለእሱ ከእርሱ እስከ 300-400 ግራም የቡራጩን ጥራጥሬን, የኪላንትሮን ጥንድ, ሁለት ነጭ ሽንኩርት, ቀይ ሽንኩርት, ጥቁር ፔይን, የሾም አበባ, ሽንኩርት, አኩሪ አተር እና የሎሚ ጭማቂ ያስፈልጓችኋል.
ጥቁር ቡና በተቀባው ውኃ ውስጥ ለሁለት ደቂቃዎች ወደ ሙቀቱ ተመልሷል. ሽንኩርት ውስጥ በሚቀጣጥለው ዘይት ላይ ሽንኩርት ቀዝቃዛ እስከሚሆን ድረስ ቀይ ሽንኩርት ላይ ቀይ ቀለም ይለውጡ. ክሊንዱሮውን, ነጭ ሽንኩርትን በመቀነስ በቀሪዎቹ ቅመሞች ይቀጠቅጡ. ትንሽ ጥቁር ፔሬ ጨምር, በአኩሪ አተር እና በሎሚ ጭማቂ ይርከሱ. በደንብ ይቀላቀሉ - እና ሰላጣችን ዝግጁ ነው!