ይህ ጭንብል አንድ እና እጅግ በጣም ቀላል እና ዋጋቸው ተመጣጣኝ ነው, ነገር ግን ውጤቱ በጣም አስደናቂ ነው. ጌልማት ከፕሮቲኖች ውስጥ የተወሰኑ ንጥረ ነገሮችን ያካትታል. ከሁሉም በላይ, በጊሊቲን ውስጥ የሚገኘው ፕሮቲን በሰውነት ውስጥ በደንብ እንዲጠባው በሚያስችል መልክ ውስጥ የሚገኝ ነው.
ለስላሳ የጌልታይን ጭምብል ቆዳው በተለመደው መንገድ ቆዳውን እንደሚለውጥ ነው. በሰውነት ውስጥ ኮሌጅን እድሜ ያነሰ እና ቆዳው የተንጠባጠበ ነው, መልክ አይኖረውም. ምንም እንኳን የጅባጭ ሽፋን ብዙ ጊዜ (በሳምንት አንድ ጊዜ) ባይሰልም እንኳን ውጤቱን ለመገምገም ይችላሉ.
ጥቁር ነጠብጣብ ላይ ጌለላን
በአፍንጫ ላይ ጥቁር ነጠብጣቦችን ለመዋጋት ማንኛውንም የቅድሚያ ምርቶችን መጠቀም ይችላሉ, ይህም በማንኛውም የሱቅ መደብር ውስጥ መግዛት ይችላል. ነገር ግን ወደ መደብር ከመሄዳቸው በፊት ቤት ውስጥ ጭምብል ለመሥራት ይሞክሩ. በጥቁር ነጥቦቹ ላይ ጭምብል ለመዘጋጀት ጂላታይንና ወተትን በእኩል መጠን መውሰድ (ለምሳሌ, አንድ ጠጠር). ቅልቅል እና የውሃ ማጠቢያ በመጠቀም, ማይክሮዌቭ መጠቀም ይችላሉ. ከመተግበሪያው በፊት ድብልቅ ሙቀቱ አሁንም ሞቃት መሆን አለበት. በአፍንጫው ክንፎች ላይ ስፓላቱላ ወይም ጣትዎን ጭምብል በመጠቀም ለ 10-15 ደቂቃዎች ይልቀቁ. በዚህ ጊዜ መጨረሻ ላይ ጭምብሉ ያጠነጠነና እንደ ጥቅጥቅ ያለ ፊልም ይሆናል. በራስ መተማመን እንቅስቃሴ ፊልሙን አፍስሱ. ከግላቲን ጋር የጥቁር ነጠብጣቦች ከጠቅላላው ፊት ላይ ሊተገበር ይችላል. ክፍቶቹን ያጸዳል እና በተመሳሳይ ጊዜ እርጥበት እና ማቅለጫ ቅባት ያስደስታል. እንዲህ አይነት የጌልታልን ጭምብል ምን ያህል ጊዜ እደፋፈፍ እችላለሁ? ለወትሮው ወይም ለቆዳ ቆዳ, በሳምንት ሁለት ጊዜ በቂ ነው, ነገር ግን በተደጋጋሚ ለትግበራ ቆዳ በቀላሉ ሊለወጥ ይችላል.
የጌልቲን ጭምብል: የተለያዩ ወቅቶች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
የጌልታይን ታላቅ ጥቅም ለማንኛውም የቆዳ ዓይነት ሊጠቀሙበት ስለሚችል ነው. በጌልታይን ላይ የተመሠረቱ ጭምብሎች ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ከእነዚህ መካከል በጣም ታዋቂ የሆነውን ሁኔታ ተመልከት:
- ለሁሉም የቆዳ ዓይነቶች ጭምብልን በመደገፍ . ለማንኛውም ጭምብል Gelatin ማጣሪያ በሚከተሉት ፍራንችዎች ውስጥ መሆን አለበት-የአንደኛ ክፍል የ 6 ለ 8 ክፍሎቹ የጂልታል ሂሳቦች. 1 ሰ. l. ጋሊታኒን በውሃ ውስጥ ይጥሉ. ሙሉ በሙሉ ከተፈታ በኋላ በ 1 ኛ ማሳ ውስጥ ማለቅ ይችላሉ. l. ወተትና የተጣራ ወተት. በመቀጠልም ወፍራም ብዛትን ለማስገባት ኦትሜል መጨመር ያስፈልግዎታል. ጭምብሉ ለንፁህ በደንብ ከታጠበ እና እርጥብ ፊት ላይ ሙቀትን ይለካል. ጭምብሉ ሙሉ በሙሉ ደረቅ እስኪሆን ድረስ ይጠብቁ, በፀጥታ ለመተኛት ግን ጥሩ ሆኖ ሲገኝ. ጭምባቱን በጥጥ መዳጣቶች መታጠፍ. ለቀቀሚ ቆዳ, ቀሪው ዮርክ, እና ለደረቅ - ወተት መጠቀም ይችላሉ.
- ድብድ እንቁላል ጀልጋማ ነው. በተገለፀው እቅድ መሰረት ጊልቲን ያዘጋጁ. ከዚያም የእንቁላል ጣፋጭና የጠርዙ ቅቤን ይጨምሩ. በአልሞንድ, በወይራ, በፓክ ሽያጭ - በቆዳው ዓይነት ቆዳ ላይ ማንኛውንም ቅባት መውሰድ ይችላሉ. በንፁህ የፊት ጭንብል ላይ ለ 20-25 ደቂቃዎች ይተገበራል. ጭምባትን በጥጥ ውሃ ውስጥ በጥጥ በመርጨት ያጠቡ. ይህ ዓይነቱ የጌጣጌጥ ማካ ለስላሳ ቆዳ ስለበሰለ እና መረጋጋት ያስገኛል.
- ለምጡር እና ቅልቅል የቆዳ ሽፋን ይሸፍኑ. ከተለመደው የውኃ መጠን አንድ የሻይታይን ጠብታ በንፅህና ውስጥ, ነገር ግን ውሃን እና የሎሚ ጭማቂ መሞከር የለበትም. አዲስ ትኩስ ጭማቂ መውሰድ መጀመር ይሻላል. በዚህ ድብልቅ ትንሽ የዝቅተኛ ወፍራም አጥንት ክሬም ማከል ያስፈልግዎታል. በ 20 ደቂቃዎች ንጹህ ፊት ላይ ጭምብል ተግብር. በጥጥ ፋብል ብቻ በቀዝቃዛ ውሃ ብቻ ይቆጠቡ. ጭምብሉ ትንሽ ቆዳን ያጸዳዋል እና ትኩሳትን ይሰጣል.
- የማጣሪያ ጭምብል ማዘጋጀት ይችላሉ. አስፈላጊውን የውሃ መጠን አንድ የሻይታይን ጠብታ ከገለጹ በኋላ, ሁለተኛው ንጥረ ነገር ያዘጋጁ. ዱባውን አጫውቱና ጭማቂውን ከእሱ አስነቅለው. አሁን ዱባውን ወደ ጄልቲክ ቅልቅል ያክሉት እና ያብዝሉት. ጭምብሉን ሞቃት በሆነ መንገድ ተጠቀም.