የኮስታ ሪካ ምግብ

ብሔራዊ ምግብ በማንኛውም አገር ባሕል ውስጥ አስፈላጊ አካል ነው. ቱሪስቶች, ኮስታ ሪካ ውስጥ ያሉ እረኞች የታወቀውን እሳተ ገሞራዎች ማየት ብቻ ሳይሆን በባህር ዳርቻ የባህር ዳርቻ ላይ የባሕር ዳርቻዎችን መዝናናት ይፈልጋሉ ነገር ግን በዚህ ውስጥ ጣፋጭ የስህተት ምግቦችን ለመሞከር ይሞክሩ. ስለ ኮስታሪካ ምግብ አዘገጃጀቶች የበለጠ ለማወቅ እና የአገር ውስጥ ቱሪስትን ምን ሊያሳጣዎት እንደሚችል ለማወቅ.

የኮስታ ሪካ ምግብ ናቸው

የኮስታ ሪካ የምግብ አዘገጃጀት የስፔን እና የህንድ ባሕላዊ የምግብ አዘገጃጀት ድብልቅ ነው. የዚህች አገር ነዋሪዎች ምግባቸው "የተለመደው ኮሚቴ" ብለውታል. ጥራጥሬዎች, ስጋዎች (ስጋ, ዳክና ዶሮ), ሩዝ, የበቆሎ, የባህር ምግቦች እና እንዲሁም አትክልቶች ያሏቸው ናቸው.

በኮስታ ሪካ ምግቦች ውስጥ ካሉት ባህሪያት መካከል አንዱ የሱቅ እና የቅመማ ቅመሞች ናቸው. በአጠቃላይ ከእስካን ጋር አልቀላቀሉም, ነገር ግን በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ይገለገሉ. ቅመሞች በጣም በጣም ጥብቅ አይደሉም (ከተለምዷዊ የቺሊ ጨው በስተቀር). የባህላዊ ጨው ቅልቅል ቅመሞች እንደ ቆርታር, ሴሊየሪ, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት ወዘተ ቅመሞችን ያጠቃልላል. በጣም ታዋቂው የኬቲፕስ ዝርያዎች ናቸው.

የስጋ እቃዎች

የስጋ ጣፋጭዎች - ምናልባትም የኮስታ ሪካ ጣፋጭ ምግቦች ጣፋጭ ሳይሆን አይቀርም. እዚህ ሆነው, ይሞክሩ:

• «Olia de carne» - የአትክልት ሾርባ, የበሬ ስኳር ያብባል,
• "ሶፓ ዴ ዴንኮንጎ" - ሀብታም ሾርባ;
• «አርዞስ-ኮን-ካረን» - ሩዝ ከብቶዎች ጋር;
• "አርዞስ ኮን ፖፖ" - ሩዝ ከዶሮ ጋር;
• "Todado" - ከተለያዩ አትክልቶች መካከል የዱር ስጋ;
• «Picadillo» - አትክልት ጭማቂ ጋር
• "ታማሌዎች" - በስጋ ቅጠል ውስጥ የተሸፈነ ስጋ ከሥጋ ጋር.

የባህር ምግብ ምግብ

በኮስታ ሪካ ያሉ ባሕላዊ ወጎች በሁለቱ ውቅያኖሶች መካከል ባለው ቦታ ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ አሳድረዋል. በዚህ አካባቢ የባህር ምግቦች በጣም ደስ ይላቸዋል. ዋና ዋናዎቹ ምግቦች የባህር ውስጥ ምግቦች ናቸው በሚባሉት ተወዳጅ የአሜሪካ ኮስታ ሪካ ስኒዎች ዝርዝር እነሆ:

• "A patch" - የተጋገረ ዓሳ;
• "ሴቪች" - የባህር ዓሳ, የሎሚ ጭማቂ,
• "ኮንቼስ" - በተለያዩ ሰሃኖች የተሸጡ የሰልሆልሶች;
• «አረሶ-ሻን-ካራሮን» - ከዓሣራ ጋር
• «Pargo» - በቀይ ፍራፍሬ የተጠበሰ አረንጓዴ ሉተየስ;
• ፓላላ ከባህር ውስጥ ምግቦች.

አትክልቶችና ፍራፍሬዎች

በኮስታ ሪካ ምግብ ውስጥ የተለየ ቦታ ነው. ከበሮዎች, ፓንኬኮች እና ጠርሙስ ጣፋጭ ምግቦች, ዳቦ ይጋገራሉ, እንደ እራሳቸውን ችለው ምግብ ያገለግላሉ. ጣፋጭ ጣዕም ("ከበሮዎች"), "ጋሎስ" (ስጋ, አሳም ወይም ባቄላ መሙላት), "arreglados" (የበቆሎ ዳቦ), "ቸርሆረስ" (ከቆሎ በቆሎ).

አንዳንድ ያልተለመዱ ምግቦችን መሞከር የሚያስደስት ነው: ከ "ሻካራ" ዓይነት ሙዝ የተጠበሰ የጣፍ ቅርጫት, የተጠበሰ የበቆል ጣዕም "ምሰሶዎች", "" ጋሎን ፒን "ባቄላ, የሶሮ አይብ. ኮስታ ሪካ ውስጥ የተዘሩ የማይመስሉ ፍራፍሬዎች ጣዕም መያዙን ያረጋግጡ. ይህ ፓፓያ, ካሮም, የስነ-ፍራፍሬ ፍሬ, እርሾ ክሬም, ማሞኒስ, ማገር, ሊኬ, ራምቡር, ማርጋን.

ምርጥ ኮስታሪካ መጠጦች

በዚህ ዝርዝር ውስጥ የመጀመሪያው ቁጥር በዓለም ላይ ካሉት ምርጥ ከሚባሉ ካታሊያን ቡናዎች አንዱ ነው. ብዙውን ጊዜ ጠረጴዛው መጨረሻ ላይ ይሰበራል, በትንንሽ የቡና ጽዋዎች ውስጥ በመክተት ሙቅ ወተት ይጨመርበታል. የሻይ አሻንጉሊቶች ልዩ ዓይነት ዕፅዋት ይመረጣል.

ከአልኮል መጠጦች መካከል ዋናው ነገር ሮም ነው. ብዙዎቹ ዝርያዎች ወደ ውጭ በመላክ (አቡሎ, ካቺክ, ፕላቲኖ, ሴንትኖናሪ) ናቸው. በጣም ተወዳጅ የሆነው ኬሚካልና ቡና ተወዳጅ "ካፌሪ ሪኪ" ነው. ምርጥ የቢራ ዓይነቶች «ዝናብ», «ኢምፔሪያል», «ባቫሪያ» እና «ስቲንቡሩ» ናቸው. እና ከስኳር ደግሞ የአካባቢው ነዋሪዎች ጠንካራ የአልኮል መጠጥ "guaro" ያዘጋጃሉ.

ጣፋጭ ለስላሳ የሆኑ መጠጦች በአካባቢው ፍራፍሬዎች ይዘጋጃሉ ይህ ፍሬ, ወተት, ውሃ እና በረዶ ጥምጣጤ, "ኮርቻታ", "ሴባዳ" እና "ፒኖልሎ" መጠጦችን የሚያካትት ኮክቴል "ሪሬኮ" ነው.