የቪጋን ቀን

እንደ ስታትስቲክስ ገለፃ እንደተናገሩት, በአሁኑ ጊዜ በዓለም ውስጥ ወደ አንድ ቢሊዮን የሚደርሱ ሰዎች የቬጀቴሪያን መርሆዎችን የሚያከብሩ ናቸው.

ቪጋኖች እነማን ናቸው?

የቬጀቴሪያን እምነት ባህል ብዙ የተለያዩ ምንጮችን ያካትታል. ይህ ጥሬ ምግቦች (የተበላሸ የምግብ አይነቶችን ብቻ መመገብ), እና ፍሬያማ (ትኩስ ፍራፍሬን ብቻ) ብቻ እና ሌሎች. የቬጂቴሪያኒዝም (የጥንታዊ ቬጀቴሪያኒዝም) የጥንታዊ ፅንሰ-ሏሳብ የህይወት ላቸው ፍጥረቶችን (ሥጋ) ውድቅነትን ያካትታል. በተመሳሳይም የዚህ ባህል ተከታዮች ብዙ የእንስሳ ምርቶችን (ወተት, ቅቤ, እንቁላል) አይጠቀሙም; እንዲሁም በየዕለቱ ህይወትን, የመራቢያ, የእንስሳት ቆዳ, ሱፍ, ሐር ወዘተ የመሳሰሉትን አይጠቀሙም. ይህ ቪጋን የሚባሉት - የቬጀቴሪያንነትን ጽንሰ ሀሳቦች አጥብቀው ይይዛሉ, ይህም ማርና ጂለታን ጨምሮ የእንሰሳት ዝርያዎችን መጠቀምን ሙሉ በሙሉ አይጨምርም. ለዚህ ዓይነቱ ጥብቅ መቃወም ዋነኛው ምክንያት ለጤና ተስማሚ የሆነ የአኗኗር ዘይቤ ፍላጎት አይደለም (ብዙ ሰዎችን ወደ ቬጀቴሪያንነት የሚያበረታታ ነገር ነው), ነገር ግን በአብዛኛው ሥነምግባር ግዜ, አካባቢያዊ እና እንዲያውም ሳይኮሎጂካል መንቀሳቀስ.

ቬጋኖች የእንስሳት መሣርያዎች በመዝናኛ ኢንደስትሪ ውስጥ (ፈረስ እሽቅድድም, ውጊያዎች, ዶልፊናኒየሞች, ዞስ, ወዘተ) ላይ ይቃወማሉ እንዲሁም በሕክምና ላይ ሙከራ ያደርጋሉ. በምግብ ቬጀቴሪያዎች ውስጥ የሚደረጉ ልዩነቶች ለጨቅላ ሕፃናት ማርባት ብቻ ለሆነ ልጅ ሙሉ እድገትና መዳበር አስፈላጊ ስለሆኑ ብቻ ነው. በአዋቂዎች አመለካከት, ወተትና ወተት ያላቸውን ምግቦች መውሰድ የለባቸውም.

ቪጋንነት ከየት መጣ? መንስኤው በቡድሂዝም, በሂንዱይዝም እና በጄኒዝዝ ውስጥ የቬጀቴሪያን እምነት የህንድ ባሕላዊ እምነቶች ናቸው. በአንድ ወቅት ብሪታንያውያን ሕንጻውን ድል በማድረግ ሕንድን ድል ​​አድርጎ እነዚህን መርሆዎች ወስዶ በአውሮፓ አሰራጭተዋል. ቀስ በቀስ, ቬጀቴሪያንነትን ተለወጠ, እና ደጋፊዎቹ በጣም የተራቀቁ ስጋዎችን ብቻ ሳይሆን ሌሎች የእንስሳት ምርቶችን እንክድን በመቃወም በጣም ጥብቅ የሆነ "የአመጋገብ ስርዓት" ተከተለ. "ቪጋንነት" የሚለው ቃል በ 1944 በዶናልድ ዋትሰን የጀመረው የቪጋን ጅምር ከተቋረጠ በኋላ ነበር.

የዓለም የቪጋን ቀን መቼ ነው የሚከበረው?

እ.ኤ.አ. ኖቬምበር 1 ቀን 1994 የዓለም የቪጋን ቀን ተቋቋመ, ወይም የዓለም ቪጋን ቀን. ይህ የተቋቋመው በ 1944 በእንግሊዝ የተመሰረተ የቪጋን ማህበረሰብ ከተፈጠረ ከ 50 አመት በኋላ ነው. በተጨማሪም የቪጋን ቀን ከዓለም አቀፉ ዓለም አቀፍ የቬጀቴሪያን ቀን - ከጥቅምት 1 ቀን በኋላ ይከበራል. በእነዚህ ሁለት ክስተቶች መካከል ብዙ የሴኪዩሪቲ በዓላት አሉ, ነገር ግን ከቬጀቴሪያን ከበዓቶች ጋር የሚዛመዱ እና አግባብ ባለው ክበብ ውስጥ እራሳቸውን የ "የቬጀቴሪያን ግንዛቤ" ተብሎ ይጠራል.

የዚህ ወር ህዝባዊ ክስተቶች እጅግ ሰፊ ተፈጥሮ ያላቸው እና በዘመናዊው የቪጋን ሀሳብ ህብረተሰብ ስርጭት ላይ የተመሰረቱ ናቸው. እነዚህ እንቅስቃሴዎች እና ድርጊቶች ሰዎችን በመጀመሪያ አንድ ጤናማ የአኗኗር ዘይቤን እንዲመሩ እና ሁለተኛ የእንስሳትን ህይወትና ጤና እንዳይነኩ ለመከላከል ነው. በኖቬምበር 1, ቬጋንቶች የቪጋን ምግብ የሚስቡትን ሰዎች እንደሚፈልጉ ያብራሩልን; ይህም ህይወታቸውን ይደግፋሉ.

ነገር ግን በቪጋንነት ጽንሰ ሀሳብ መከራከር ይችላሉ. እውነታው ግን በስጋ, ወተት እና ሌሎች የእንስሳት ምርቶች ውስጥ ቪታሚን ቢ 12, ይህም በተክሎች ምግብ መተካት አይቻልም. ለሰብዓዊ ሕይወት አስፈላጊ ነው; አለበለዚያ, ይህ ንጥረ ነገር በማይንቀሳቀስ አካል ውስጥ, እንደ ድክመት የደም ማነስ አይነት በሽታ ሊያድግ ይችላል. ስለዚህ ለጤንነታቸው ሲሉ ብዙ ቪጋኖች አሁንም ይህንን ቫይታሚን ይወስዳሉ.

በባህላችን ውስጥ ቪጋንነት ልክ በምዕራቡ ዓለም የተለመደ አይደለም እናም የአለም ቪጋን ቀን በእንደዚህ ዓይነት ልደት ላይ አይደከፍም. በሲኤስአይ ሀገሮች ውስጥ, ቬጀቴሪያንነትን በጥብቅ ይደግፋሉ, በተለይ የእንስሳት መብት ተሟጋቾች, የእንስሳት ተዋፅዖ ምርቶችን መጠቀምን የሚከለክሉ የሃይማኖት ተከታዮች እና የተወሰኑ ንዑሳን ኮርፖሬሽን ተከታዮች ናቸው.