ከሰብሰ-ምርት በኋላ እንዴት ማከማቸት?

ባቄላ በጣም ጠቃሚ የሆነ የአመጋገብ ምርት ስለሆነ ለአብዛኛው የቤት እቃዎች በኩሽና ማከሚያዎች እና ጎጆዎች ውስጥ ይበቅላል. ሆኖም ግን, እነሱ ብቻ ሰዎችን ብቻ ሳይሆን ጎጂ ነፍሳትን, በተለይም የቤን ዘር እህል ይወዳሉ. ይህ የባክቴሪያ ቆሻሻን ለማጥፋት ይህን ያህል አስቸጋሪ አይደለም. ምርቱ ከተሰበሰበ በኋላ ስንዴን እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል ይነግረዎታል.

የተንቆለሉ ጥፍሮችን እንዴት ማከማቸት?

ባክቴሪያዎችን በማከማቸት ወቅት እህሉን ማድረቅ በጣም አስፈላጊው ጊዜ ሊሆን ይችላል. ካጨደጉ በኋላ ባዶዎችን በአልጋ ላይ ያስቀምጡ (ጥሩ የአየር ሁኔታን ካቀረበ) ወይም ረቂቅ ውስጥ ያስቀምጡት.

ከዚያም ፍሬዎቹ ተቆልለው መደርደር አለባቸው. የተበከሉት እቃዎች ይሰበሰቡ እና ይቃጠላሉ - ይህ ተጨማሪውን እህል ለተጨማሪ ማከማቻ እንዲይዙ ያስችልዎታል. በቆሸሸ መጋዘን ውስጥ የተበላሸ ጥራጥሬን አትውሰድ.

በቤት ውስጥ ባቄላዎችን ለማከማቸት ብዙ መንገዶች አሉ.

  1. የሳንካ ጥቃቅን ስጋቶችን ለማስወገድ ቀዝቃዛ ማጠራቀሚያ ለመጠገን ይረዳል. የዚህ ተውሳኮ አኔዎች በበሽተኛውና በሞቱ ውስጥ አይከሰቱም - በቀን ከ 0 ዲግሪ ሴንቲግሬድ - በአንድ ወር, እና በ -12 ዲግሪ ሴንቲግሬድ - በቀን በኋላ. ስለዚህ የቤን ዘሮች በአሉታዊ ሙቀት ውስጥ ይከማቻሉ. ይህን ለማድረግ በበረዶ ላይ, እና በቀዝቃዛ አየር ከመቅረቡ በፊት - በማቀዝቀዣው ውስጥ ያስቀምጣሉ.
  2. እሸራቹን ለማከማቸት በየትኛው ዕቃ ውስጥ እንደሆነ ሁሉም ሰው የሚያውቀው ሁሉም ሰው አይደለም. ይህ በካንች ወይም ጠርሙሶች የተሸፈነ ቁራጭ ነው. ተፈጥሯዊ በተፈጠረ ክፍተቱ ውስጥ በተካሄዱ መርከቦች ውስጥ ውጤታማ ይሆናል. እንቁላሎቹ ከእንቁላል ጋር ተጣብቀው በመሞታቸው ወዲያውኑ ይሞታሉ. በመጀመሪያ ደረጃ በ 80-90 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ከመጠን በላይ ማሞቂያ ምድጃውን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ማሞቅ ይችላሉ. ይህ ከ 4-5 ደቂቃዎች ውስጥ ይካሄዳል, ስለዚህም የቡና ጣዕም አይጎዳውም.
  3. በቅርብ ጊዜ ውስጥ ባቄላዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ ማወቅ ያለብዎት-የእርሶ ቡናዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 10 ቀናት ድረስ ይቀመጣሉ. ብዙውን ጊዜ ለስላሳ እምብርት የሚወጣና ረዘም ላለ ጊዜ የሚቆዩ አይከማቹም. በዚህ ሁኔታ የአየር ሙቀት መጠን ከ +2 ° + 3 ° ሴ ጋር እና ከ 80-90% ጋር ሲነፃፀር.
  4. የቡና ዝርያዎች የዱቄት ዝርያዎች በጣም ጣፋጭ ከመሆናቸውም በላይ ፕሮቲን እና ቪታሚኖች የበለፀጉ ናቸው. ልምምድ እንደሚያሳየው, የቡና ፍሬዎችን ከበረዶነት በተሻለ ሁኔታ መያዝ. ይህም ጠቃሚ ባህርያትን ሳያጠፋ እንዲቆይ ይረዳዋል. እህል ለማርካት ምርቱ የተቆራረጠው, የተደባለቀ ወይም በቀላሉ እንዲደርቅና በፕላስቲክ እቃዎች ውስጥ ነው. ይህ ምርት በአንድ ጊዜ ውስጥ ከአንድ ዓመት በላይ ባለው ማቀዝቀዣ ውስጥ -18 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ይቀመጣል.