ሻጋታ - በአንደኛው ፈታ ቢስ ግን በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ አትክልት. ያለ ጎመን ቢመስልም ዘመናዊው ጣፋጭ ምግብን ማሰብ የማይቻል ነው. ነገር ግን የአትክልት አጠቃቀም ይህ ብቻ አይደለም. የጎፐር ቅጠል ለያዙት በጣም ብዙ የመድሐኒት ባህሪያት ምክንያት ምርቱ በህዝብ መድሃኒት ውስጥ በንቃት ይጠቀማል. ጎመንትን በመጠቀም የሸክላ የምግብ አቅርቦቶች ቀላል, ሁለገብ, አስተማማኝና ዋጋቸው ተመጣጣኝ ናቸው.
ጠቃሚ የጫጉላ ቅጠል ያላቸው ባህርያት
አንድ ነገር ለማለት አስችሏል. በመድሃኒት የምግብ አዘገጃጀቶች, አትክልት በሁለቱም ትኩስ እና በጀርከራክራነት ጥቅም ላይ ይውላል, ኮርሱ በጫፕ ጭማቂ እና ሙሉ ቅጠሎች ይታያል. እውነታው ግን ይህ ንጥረ ነገር ለሰውነት የተለመደው አስፈላጊ ንጥረነገሮች ማለት ነው. ጎመን ከቡድን B እና C, ፋይበር, አሚኖ አሲዶች እና በሰውነት ውስጥ ስብ ስብስቦች እንዳይፈጠሩ የሚከላከሉ ንጥረ ነገሮች በቪታሚኖች የተሞሉ ናቸው. ዕፅዋትም እንኳ የሆድ አልቆጭነት እንዳይፈጠር የሚያግድ ልዩ ልዩ የቫይታሚን ኡ ንጥረ ነገር ይዟል.
በጣም የሚያስደንቀው ነገር ግን የቫይታሚኒየም የጉጉት ቅጠል የበለፀገ ተክሎች የበለጠ ቫይታሚኖችን ማተኮር በመቻላቸው ምክንያት ነው. ቅጠሎቹ እነዚህን ችግሮች ለመፍታት ጥቅም ላይ ይውላሉ.
- ጉጉቱ በጫፍ, በሃቀኝነት, በአጠጣ እና በሌሎች ጉዳቶች ሙሉ በሙሉ ይደግፋል. ይህ ተፈጥሯዊ መድሃኒት በፍጥነትና ውጤታማ በሆነ መንገድ ይሰራል. የሻጎር ቅጠል ህክምና መድሃኒት ሲዛባ ይመከራል.
- ብዙ ሰዎች በመርፌ ከተጠጉ በኋላ ትንንሽ እብጠቶች ሲታዩ ይገናኛሉ. እነሱን ለማስወገድ አልፎ አልፎ የአዮዲን ድብልቅ ለማድረግ ይመከራል. ችግሩ ያለው የጫጉላው ቅጠል ከሌሎች ዘዴዎች በተሻለ ሁኔታ መቋቋም ይችላል.
- ባህላዊ ህክምና የጎመን ቅጠሎችን መጠቀም እና የመገጣጠሚያ ሕክምናዎችን በጥብቅ ይመክራል.
- የዚህ ኣትክልት ቅጠሎች በአጥንት እና በጡንቻ ህመም እንኳን ሊታከሙ ይችላሉ. ከዚህም በላይ መፍትሄው ከሰውነት ጋር ምንም ዓይነት ጉዳት የለውም.
- ጎመን ከርቮች ደም መፈወስ. ተከራይው ከመጀመሪያው አሰራር በኋላ ቀዶ ጥገናዎች ቀስ በቀስ እየቀነሰ ሲሄድ ሊያስተውሉ ይችላሉ.
- የቪታሚሚድ ጥንቅር የሴት ችግሮችን በሆድ ቅጠላቅጣዎች ከኤች.አይ.ቲ. ማጢስት (mastopathy) ለሚሰጡት ሴቶች ብዙውን ጊዜ በሽታው በሽታውን ለማስወገድ ይረዳል.
በእርግጥ የጫጉላ ቅጠል በቫይታሚን-የበለጸገ የተፈጥሮ ፓክፐር ነው. በዚህ መሣሪያ በመጠቀም የሚደረግ አያያዝ ማንኛውም አይነት ከተፈጥሮ በላይ የሆነ ጥረት አይጠይቅም ነገር ግን በተመሳሳይ ጊዜ ከፍተኛ ውጤት አለው.
ከጦጣ ቅጠል ጋር ከማር ጋር የሚደረግ አያያዝ
የጎመን ቅጠሎችን ለማከም በመሠረታዊነት ምንም ተጨማሪ አካላት አያስፈልጉም. ጉጉትን ከመጨመሯ በፊት, ትንሽ ዱቄት ማቅለጥ ወይም ቅጠሉን በትንሹ መቀንቀል, ስለዚህ ጭማቂው ከሱ ውስጥ ለመነጣጠል ይጀምራል. እና አንዳንድ ጊዜ, ጭማቂው የበለጠ ተነሳሽነት እንዲኖረው ለማድረግ, በቅጠሉ ላይ ትንሽ ማር ያገለግላል. የእነዚህ ጉጉዎች ጥቅሞች-የማር ማጠቢያ ጥቅሎች በተሻለ ሁኔታ ላይ ከወደቀው አካል ይልቅ በእጥፍ ይጨመራሉ.
በጣም ታዋቂው የምግብ አሰራሮች እንደሚከተለው ናቸው-
- ከጎመን ቅጠሎች የመዳን ዘዴ በስፋት ይሠራበታል. መፍትሄው በጣም ከባድ በሆኑ ጉዳዮች ውስጥ እንኳ ያግዛል. ከሁሉ በላይ
ሂደቱ ለብዙ ቀናት ሙሉ ሌሊት ነው የሚሰራው. አንድ የጎልፍ ቅጠሎች ከማር የሚንጠባጠብ, በደረት ላይ ተሠርፈዋል እና በጥሩ ሁኔታ ይጠለፋሉ. አስፈላጊ ከሆነ ሁለተኛው ሉህ ከጀርባው ጋር ሊጣበቅ ይችላል. በጉጉ ላይ የልብውን ቦታ ለመሸፈን አይሞክሩ. - ማጢሺቲም በሚታከምበት ጊዜ ሁሉ ከ 10-12 ሰአቶች ውስጥ ለመቀየር የነቀርሳ የሾርባ ቅጠሎች በጡት ላይ ሁል ጊዜ እንዲለበሱ ይደረጋል.
- በጉልበት ቀዳዳ ከጎመን ቅጠል ጋር የሚደረግ አያያዝም ማር መጠቀምን ያመለክታል. በዚህ ሁኔታ, እገዳዎች በአንድ ቀን ተይዘዋል. ቅጠሎች በፊልም ውስጥ ተሸፍነው በአንድ ሙቀት ውስጥ ይጠቀለሉ.